Nosalty logó

Zöldbabfőzelék ahogy Katharosz készíti

Name: Zöldbabfőzelék ahogy Katharosz készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Zöldbab; 2 dl Tejföl; 0 csokor Petrezselyem; 2 ek Finomliszt; 2 db Babérlevél; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka vagy ételízesítő; 1 késhegynyi Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Cukor

Katharosz

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg zöldbab
2 dl tejföl
0.5 csokor petrezselyem
2 ek finomliszt
2 db babérlevél
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 db leveskocka (vagy ételízesítő)
1 késhegynyi fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj
1 csipet cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

212

Kalória

5.6g

Fehérje

22g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

202.5g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
50g tejföl

99 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 212 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

800g zöldbab

218 kcal
200g tejföl

396 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g babérlevél

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 847 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

74.1g zöldbab

20 kcal
18.5g tejföl

37 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

412 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

202.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

964 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1443 micro

Összesen 212 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2892.4 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

513 mg
Vas

9 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

1649 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

810 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

589 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

675 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

486 micro
β-karotin

3856 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5772 micro

Összesen 847 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

535 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A tisztított, darabolt zöldbabot feltesszük főni annyi vízben, ami éppen csak ellepi.
Fűszerezzük sóval, babérlevéllel, leveskockával, zúzott fokhagymával, majd lefedve puhára főzzük.
Közben a lisztből és a zsiradékból világos rántást készítünk, a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, majd besűrítjük vele a főzeléket.
Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, kiforraljuk, egy kevés főzeléket a tejföllel elkeverünk, majd ezt is belefőzzük, ha szükséges, utánízesítjük, végül egy csipet cukorral finomítjuk.
Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Úgy gondolom, hogy egy főzelék elkészítése nem igényel nagy szakértelmet, így ennyi évvel a hátam mögött. De egy kezdő háziasszonynak minden segítség elkel, nekik szeretnék segíteni a főzelék receptjeimmel.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Darált húsos zöldbab

Minek nevezzelek zöldbab

Tárkonyos zöldbabfőzelék Évi néni konyhájából

Zöldbabfőzelék joghurttal

Kapros-fokhagymás zöldbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept