Nosalty logó

Zöldbabfőzelék Barbi84 konyhájából

Name: Zöldbabfőzelék Barbi84 konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldbab; 450 g Tejföl; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 0 csokor Petrezselyem; 4 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 4 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Cukor; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika

Barbi84

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg zöldbab
450 g tejföl
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
0.5 csokor petrezselyem
4 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
4 ek napraforgó olaj
1 l víz
2 dl tej
só ízlés szerint
3 ek cukor
1 teáskanál füstölt pirospaprika

Tápanyag és kalória

496

Kalória

10.8g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

581g

Víz

66.4g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
113g tejföl

223 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 496 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

1000g zöldbab

273 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
80g teljes kiőrlésű liszt

266 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
1000g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 1983 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

33.2g zöldbab

9 kcal
14.9g tejföl

30 kcal
3.3g paprika

1 kcal
3.3g paradicsom

1 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
2.7g teljes kiőrlésű liszt

9 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
33.2g víz

0 kcal
6.6g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

279 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

581 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

181 micro
β-karotin

1302 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

1870 micro

Összesen 496 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

127.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2915.8 g
Cink

7 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1114 mg
Vas

14 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

988 mg
Nátrium

355 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

188.9 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

2323.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1017 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

771 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

397 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

725 micro
β-karotin

5208 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

7480 micro

Összesen 1983 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

85 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A zöldbabot feltesszük főni. Annyi vízzel öntjük fel, hogy bőven ellepje, kb. 2 ujjnyival legyen több. Hozzárakjuk a paprikát és a paradicsomot egészben (mikor megfőtt a főzelék, én ezt ki szoktam dobni). Ízesítjük sóval és cukorral + apróra vágott petrezselyemmel.
Amikor már megfőtt, hozzáadjuk a tejet. A tej és a víz arányával lehet bátran variálni.
Elkészítjük a rántást: kevés olajon a lisztet aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Ha a pirospaprika belekerült, azt csak gyorsan forgassuk át, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz.
A rántást ráöntjük a főzelékre, hozzáadjuk a tejfölt. Újraforrás után kb. 15-20 percig főzzük még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 60 p

Teljes kiőrlésű liszt helyett a rántást meg lehet csinálni sima fehér lisztből is.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Sajtos fokhagymás zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék sült virslivel

Tárkonyos zöldbabfőzelék ahogy nagymamám készíti

Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával

Krémes zöldbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept