Nosalty logó

Zöldbabfőzelék gerslifasírttal

Name: Zöldbabfőzelék gerslifasírttal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab; 1 dl Zabtej; 0 dl Növényi tejszín; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csokor Petrezselyem; kicsi 2 gerezd Fokhagyma; 1 l Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 kk Majoranna; 0 citromból nyert Citromlé; 25 dkg Gersli; 10 dkg Füstölt sajt; 2 db Tojás; 4 dl Zöldség alaplé; magos 1 teáskanál Mustár; 3 ek Tönkölybúzapehely tönkölykorpát használtam; 10 csepp Folyékony édesítőszer; 1 ek Mogyoróolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

janettaylor

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldbabfőzelék

0.5 kg zöldbab
1 dl zabtej
0.8 dl növényi tejszín
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1.5 l zöldség alaplé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1.5 teáskanál fűszerpaprika
0.5 kk majoranna
0.5 citromból nyert citromlé

Gerslifasírt

25 dkg gersli
10 dkg füstölt sajt
2 db tojás
4 dl zöldség alaplé
1 teáskanál mustár
3 ek tönkölybúzapehely (tönkölykorpát használtam)
10 csepp folyékony édesítőszer
1.5 ek mogyoróolaj
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

367

Kalória

12.2g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

93.6g

Víz

60.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

Zöldbabfőzelék

83g zöldbab

23 kcal
17g zabtej

7 kcal
13g növényi tejszín

31 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Gerslifasírt

42g gersli

147 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
18g tojás

23 kcal
67g zöldség alaplé

5 kcal
0g mustár

0 kcal
3g tönkölybúzapehely

11 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
3g mogyoróolaj

22 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 367 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

Zöldbabfőzelék

500g zöldbab

136 kcal
100g zabtej

44 kcal
75g növényi tejszín

188 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
20g citromlé

4 kcal

Gerslifasírt

250g gersli

880 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
110g tojás

138 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
0g mustár

0 kcal
18g tönkölybúzapehely

65 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
15g mogyoróolaj

133 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2192 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

Zöldbabfőzelék

15.8g zöldbab

4 kcal
3.2g zabtej

1 kcal
2.4g növényi tejszín

6 kcal
0.9g étkezési keményítő

4 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
47.3g zöldség alaplé

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

Gerslifasírt

7.9g gersli

28 kcal
3.2g füstölt sajt

10 kcal
3.5g tojás

4 kcal
12.6g zöldség alaplé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g tönkölybúzapehely

2 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.5g mogyoróolaj

4 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1363.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

1057 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

93.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

667 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1037 micro

Összesen 367 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

73 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8182.6 g
Cink

8 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

378 mg
Vas

16 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

957 mg
Nátrium

6341 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

285.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

561.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

936 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

3999 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6219 micro

Összesen 2192 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Zöldbabfőzelék

A zöldbabot tegyük fel az alaplében, és főzzük puhára a hüvelyes zöldséget benne.
Fűszerezzük, tegyük bele az aprított petrezselymet és fokhagymát, majd készítsük el a habarásunkat. Zabtej, növényi tejszín és a keményítő mellé merjünk a levesünk levéből, és keverjük el, majd óvatosan adagoljuk vissza, és dolgozzuk simára.
Hagyjuk, hogy besűrűsödjön, végezetül kevés citromlével savanyíthatunk rajta.

Gerslifasírt

A gerslit áztassuk be, majd minimum fél óra után (amikor az árpaszemek kinyíltak) mossuk át.
Hevítsünk fel fél evőkanál olajat, és kezdjük el megpirítani a gerslit benne. Öntsük fel az alaplével, és főzzük puhára az árpagyöngyöt, addigra jól beszívja a levet. Ráadásként fedő alatt dunsztoljuk tovább, és hagyjuk kihűlni.
Reszeljük le a sajtot és a fokhagymát, és adjuk hozzá a gerslinkhez. Ezután jöhet a többi alapanyag is, és egy kiadós keverés.
Nem maradt más hátra, mint a kézzel formázott korongok olajon való kisütése, és a tálalás.
Jó lakomázást!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Főzelék és fasírt diétás verzióban.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék sztíviával

Zöldbabfőzelék 6. - a legegyszerűbben

Zöldbabfőzelék 7. - tejfölös-fokhagymás

Kapros-fokhagymás zöldbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept