Nosalty logó

Zöldbabfőzelék töltött hússal

Name: Zöldbabfőzelék töltött hússal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldbab mirelit is jó; 1 db Burgonya nagyobb; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Ecet; 4 ek Tejföl; 1 l Víz kb.; 2 db Sertés szűzpecsenye; 20 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Őrölt fűszerkömény; 1 ek Napraforgó olaj

márti1218

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

főzelék

1 kg zöldbab (mirelit is jó)
1 db burgonya (nagyobb)
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 ek ecet
4 ek tejföl
1.5 l víz (kb.)

feltét

2 db sertés szűzpecsenye
20 dkg darált sertéshús
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

585

Kalória

68.8g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

831.6g

Víz

205.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

főzelék

250g zöldbab

68 kcal
25g burgonya

14 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
375g víz

0 kcal

feltét

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 585 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

főzelék

1000g zöldbab

273 kcal
100g burgonya

58 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
80g tejföl

158 kcal
1500g víz

0 kcal

feltét

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2340 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

főzelék

25.2g zöldbab

7 kcal
2.5g burgonya

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
2g tejföl

4 kcal
37.8g víz

0 kcal

feltét

25.2g sertés szűzpecsenye

27 kcal
5g darált sertéshús

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1451.3 g
Cink

6 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

141 mg
Vas

5 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

852 mg
Nátrium

205 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

831.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

839 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1413 micro

Összesen 585 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

275.1 g

Zsír

Összesen

85 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

823 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5805.2 g
Cink

26 mg
Szelén

373 mg
Kálcium

566 mg
Vas

22 mg
Magnézium

584 mg
Foszfor

3409 mg
Nátrium

821 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

117 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

3326.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

383 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

1114 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

607 micro
β-karotin

3357 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5652 micro

Összesen 2340 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

főzelék

A sertésszüzet felszúrjuk, és jól belegyömöszöljük a kolbászhúst: darált hús, só, bors, kömény, fokhagyma, fűszerpaprika keveréke. Sütőedénybe tesszük, meglocsoljuk egy kevés olajjal, fóliával letakarva a sütőbe toljuk 180 fokra, és kb. egy óra alatt elkészül.
Amíg a hús sül, elkészítjük a főzeléket. A darabokra vágott babot és a felkockázott burgonyát lábasba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, sózzuk, és készre főzzük.
Amikor a bab is puha, olajon a lisztet átsütjük, paprikát, zúzott fokhagymát teszünk bele (rántást készítünk), és hideg vízzel (1 dl) felöntjük, és a meleg főzelékhez adjuk, felfőzzük, tejfölt, ecetet keverünk bele, és már tálalhatjuk is a felszeletelt szűzpecsenyével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Minden évben vágunk disznót, és a kolbászhússal megtöltjük a szűzpecsenyét, ma zöldbabfőzelékhez sütöttem ezt a finomságot.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék Gombóc Artúr konyhájából

Zöldbabos finomság

Tejfölös zöldbabfőzelék sonkával bolondítva

Zöldbabfőzelék 8.- tejfeles

Kapros vajbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept