Nosalty logó

Zöldbabfőzelék virslipörkölttel

Name: Zöldbabfőzelék virslipörkölttel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Sertészsír; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kg Zöldbab fagyasztott; 350 g Tejföl; 2 púpozott ek Rizsliszt; 35 dkg Virsli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 l Víz

Ösztön Szerinti Anya

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek sertészsír
2 közepes db vöröshagyma
4 teáskanál fűszerpaprika
1 kg zöldbab (fagyasztott)
350 g tejföl
2 púpozott ek rizsliszt
35 dkg virsli
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2.5 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

398

Kalória

12.3g

Fehérje

21g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

651.4g

Víz

77.7g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
167g zöldbab

45 kcal
58g tejföl

116 kcal
7g rizsliszt

24 kcal
58g virsli

157 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 398 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g zöldbab

273 kcal
350g tejföl

693 kcal
40g rizsliszt

146 kcal
350g virsli

942 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 2391 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

0.7g sertészsír

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
22.5g zöldbab

6 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0.9g rizsliszt

3 kcal
7.9g virsli

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
56.2g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1110.5 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

288 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

521 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

651.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

942 micro

Összesen 398 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

183.3 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

466 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6663.3 g
Cink

11 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

1730 mg
Vas

23 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

1286 mg
Nátrium

3124 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

125.9 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

3908.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1019 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

700 micro
α-karotin

607 micro
β-karotin

3424 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5653 micro

Összesen 2391 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Pörköltalapot készítünk: egy evőkanál zsíron megfuttatjuk a finomra vágott, sóval meghintett vöröshagymát. Amikor már kellően üveges és puha, rászórunk 2-3 púpos teáskanál fűszerpaprikát, ízlés szerint. Felöntjük egy bögre vízzel, és nagy lángon zsírjára sütjük, azaz jól besűrítjük az alapot.
Amikor kellően sűrű az alap, ráöntjük a fagyasztott zöldbabot, és fűszerezzük sóval, fehér borssal (bátran lehet szórni, jót tesz neki), ételízesítővel. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, ez nekem most 5 kisebb bögrényi volt. Felforraljuk, majd a lángot kissé mérsékelve puhára főzzük a babot.
Míg puhul a bab, elkészítjük a virslipörköltet. Egy evőkanál zsíron megfuttatjuk a szeletelt, sózott vöröshagymát, majd a karikára vágott virslivel együtt kicsit megpirítjuk. Durvára őrölt fekete borssal ízesítjük (ezt is szórhatjuk bátran), majd rászórunk 2 teáskanál fűszerpaprikát, átkeverjük, felöntjük egy bögre vízzel, és nagy lángon besűrítjük. Amikor sűrű, elzárjuk alatta a lángot.
Közben elkészítjük a habarást a főzelékhez. Egy nagy pohár tejfölhöz két púpos evőkanál rizslisztet keverünk, majd ha puha a bab, az ételhez öntjük. Ha szükséges, kevés vízzel hígítjuk a főzeléket. Pár perc alatt sűrűre főzzük, majd elzárjuk alatta a lángot, és a virslipörkölttel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Talán már írtam korábban, főzelék nálunk akkor van, amikor fáradt vagyok és lusta, hogy nagyobb főzésbe kezdjek. A zöldbabfőzelékről pedig szinte már el is felejtettem, mennyire szeretem, amíg meg nem főztem ma. Ez is rizsliszttel készült, mint nálam minden sűrített étel, viszont anyukám régi imádott receptje alapján, amilyet még sehol máshol nem ettem, csak nála. Nekem ez a legfinomabb.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék sonkával bolondítva

Sajtos fokhagymás zöldbabfőzelék

Kapros zöldbabfőzelék Flikflak konyhájából

Kapros-fokhagymás zöldbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept