Nosalty logó

Zöldbabfőzelék VnéEdittől

Name: Zöldbabfőzelék VnéEdittől
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 30 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors; 375 g Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt; 0 teáskanál Cukor 1 kávéskanál; 1 tk Citromlé; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma aprítva; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 l Víz

VnéEdit

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
30 dkg burgonya
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
375 g tejföl
2 csapott ek finomliszt
0.5 teáskanál cukor (1 kávéskanál)
1 tk citromlé
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (aprítva)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál paprikakrém
1 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

209

Kalória

4.2g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

321.5g

Víz

36.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

83g zöldbab

23 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
63g tejföl

124 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
375g tejföl

743 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g cukor

10 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1251 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

21.7g zöldbab

6 kcal
13g burgonya

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
43.4g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

321.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

82.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1737.3 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

635 mg
Vas

7 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

638 mg
Nátrium

201 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

115.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1928.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

619 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

454 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1765 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2859 micro

Összesen 1251 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, felkockázzuk, a zöldbabot is megmossuk, végeit levágjuk, és körülbelül egyenlő méretű darabokra (kb. 2-2,5 cm) aprítjuk. (Most fagyasztott zöldbabból készült.)
Az olajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát, fűszerpaprikával lehintjük, és mehet bele a zöldbab és a burgonya is. Felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje a babot.
Sózzuk, és lefedve, közepes lángon addig főzzük, míg a zöldbab puha nem lesz. Kevés őrölt borssal, paprikakrémmel, pici cukorral ízesítjük. (1 mk cukor, ami a bab "vadságát" elveszi.)
A tejfölben elkeverjük a lisztet, a babhoz keverjük, citromlével ízesítjük, forralunk egy picit rajta, és kész is. Serpenyőben sült virslivel fogyasztottuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Édesanyám receptje alapján készítem. Ő mindig tett hozzá burgonyát is. Íze fenomenális. Hasonlítanám a jól elkészített csirkepaprikáshoz.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Fokhagymás zöldbabfőzelék

Zöldbab főzelék 4.

Mustáros zöldbabfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék füstölt tarjával

Tejfölös zöldbabfőzelék sertéspörkölttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept