Nosalty logó

Zöldbableves

Name: Zöldbableves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 1 nagy db Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 2 ek Finomliszt; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 db Leveskocka; 1 db Tojás; 3 szál Petrezselyem; 0 ek Só; 2 l Víz; 2 dl Víz a rántáshoz

toroltfelhasznalo-412734

Zöldbableves

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
1 nagy db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1.5 dl napraforgó olaj
2 ek finomliszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 db leveskocka
1 db tojás
3 szál petrezselyem
0.5 ek só
2 l víz
2 dl víz (a rántáshoz)

Tápanyag és kalória

195

Kalória

2.5g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

17g

Zsír

351.6g

Víz

22.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

63g zöldbab

17 kcal
21g sárgarépa

8 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g leveskocka

4 kcal
7g tojás

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 195 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
55g tojás

69 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
6g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1555 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

15.9g zöldbab

4 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

36 kcal
1g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
1.7g tojás

2 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.2g só

0 kcal
63.5g víz

0 kcal
6.3g víz

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

606.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

494 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

351.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

696 micro
β-karotin

1794 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

453 micro

Összesen 195 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

136.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4850.8 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

326 mg
Vas

6 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

3953 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

2812.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1507 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

266 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

5564 micro
β-karotin

14355 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3621 micro

Összesen 1555 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

456 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk.
0,5 dl olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a répát, a zöldbabot és a leveskockát.
Pár perc kevergetés után felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk, és beletesszük a sót.
Amikor a zöldségek megfőttek, elkészítjük a rántást. 1 dl olajat felmelegítünk, hozzáadjuk a lisztet, és 1-2 percig csomómentesre keverjük. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a fűszerpaprikát. Ráöntünk 2 dl vizet, és gyors kevergetés közepette beleöntjük a levesbe.
Egy felvert tojást a forrásban lévő levesbe csurgatunk, miközben folyamatosan kevergetjük, hogy a tojást eloszlassuk.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük az apróra vágott petrezselymet.
Tálaláskor tehetünk bele egy kis tejfölt, de anélkül is finom. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Ez egy bármikor jóleső, finom leves. Tálaláskor tehetünk bele egy kis tejfölt, mert úgy az igazi.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Kolbászos zöldbableves zöldborsóval

Tárkonyos zöldbableves Verától

Savanyú-uborkás zöldbableves

Zöldséges vajbableves

Habart zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

legényfogó leves

Az eredeti legényfogó leves

A legényfogó leves egy tartalmas, krémes tradícionális magyar raguleves, amelyet gyakran azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – így kapta a nevét is. Gazdag íze és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept