Nosalty logó

Zöldbableves húsgombóccal

Name: Zöldbableves húsgombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Kolbász sütnivaló; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Zöldbab; 1 db Tojás; 6 dkg Finomliszt; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 tk Só; 2 l Víz

witch

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g kolbász (sütnivaló)
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
50 dkg zöldbab
1 db tojás
6 dkg finomliszt
1 dl tejföl
1 teáskanál fűszerpaprika
2 tk só
2 l víz

Tápanyag és kalória

503

Kalória

22.4g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

639.5g

Víz

59.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

75g kolbász

339 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g zöldbab

34 kcal
14g tojás

17 kcal
15g finomliszt

55 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

300g kolbász

1356 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g zöldbab

136 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2007 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

9.7g kolbász

44 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.2g zöldbab

4 kcal
1.8g tojás

2 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g só

0 kcal
64.8g víz

0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2943.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

2684 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

639.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

423 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

769 micro

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.8 g

Zsír

Összesen

145.6 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11774.6 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

388 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

10737 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

2557.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1693 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3077 micro

Összesen 2007 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

348 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A kolbász bőrét lehúzzuk, apró gombócokat formálunk belőle. Közepes lángon néhány percig pirítjuk, így nem kell alá plusz zsíradék, mert ami kisül belőle, az elég. Kiszedjük egy tányérba, félrerakjuk.
A reszelt hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, amit csak pár másodpercig pirítunk, állandóan keverve, nehogy megégjen. Tűzről lehúzva meghinjük a pirospaprikával. Felöntjük 2 liter vízzel, visszarakjuk a gombócokat, és a zöldbabot is hozzáadjuk, sózzuk. Felforraljuk, majd kis lángon főzzük.
Amíg a bab fő, a tojásból meg 4 dkg lisztből galuskát készítünk, a maradék lisztet elkeverjük csomómentesre a tejföllel. Amikor a bab puha, a habarást 4-5 merőkanálnyi levessel higítva (minden merőkanál után habverővel jól elkeverjük), állandó keverés mellett beleöntjük a levesbe, beleszaggatjuk a galuskát, pár másodpercig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez a leves ötlet akkor jött, amikor "gombóc hullám" volt nálam. A lányom nem eszi a zöldbablevest, és nem is tudom, hogy tudtam rávenni, hogy ezt megkóstolja. De amikor evett belőle, azt mondta, ha így fogom készíteni, akkor mindig meg fogja enni.:)

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Kapros-tejfölös zöldbableves sonkával

Kapros-tejfölös zöldbableves

Habart zöldbableves

Kapros zöldbableves baconös krumpligombóccal

Citromos zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept