Nosalty logó

Zöldbableves túrós galuskával

Name: Zöldbableves túrós galuskával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Zöldbab mirelit; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 db Leveskocka zöldségleves; 2 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 fél citromból nyert Citromlé; 25 dkg Tehéntúró; 1 csokor Kapor egy apróra vágva; 1 db Tojás; 3 evőkanál Búzadara

Vica

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 ek napraforgó olaj
50 dkg zöldbab (mirelit)
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db leveskocka (zöldségleves)
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé

A kapros túrógaluskához

25 dkg tehéntúró
1 csokor kapor (egy apróra vágva)
1 db tojás
3 evőkanál búzadara

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

393

Kalória

18.9g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

281.4g

Víz

74.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

4g napraforgó olaj

35 kcal
125g zöldbab

34 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

A kapros túrógaluskához

63g tehéntúró

92 kcal
45g kapor

19 kcal
14g tojás

17 kcal
9g búzadara

32 kcal

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

16g napraforgó olaj

141 kcal
500g zöldbab

136 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

A kapros túrógaluskához

250g tehéntúró

368 kcal
180g kapor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
36g búzadara

130 kcal

Összesen 1578 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

1g napraforgó olaj

9 kcal
32.3g zöldbab

9 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
5.8g fehérrépa

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

A kapros túrógaluskához

16.2g tehéntúró

24 kcal
11.6g kapor

5 kcal
3.6g tojás

4 kcal
2.3g búzadara

8 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1444.4 g
Cink

164 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

263 mg
Vas

130 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

487 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

281.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

1314 micro
β-karotin

3379 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

860 micro

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

75.6 g

Zsír

Összesen

83.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5777.7 g
Cink

655 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

1053 mg
Vas

519 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1201 mg
Nátrium

1949 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

140.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1125.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2363 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

238 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

566 micro
Kolin:

265 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

5255 micro
β-karotin

13516 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3440 micro

Összesen 1578 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.5 g
Cink

42 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

68 mg
Vas

34 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

126 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

340 micro
β-karotin

874 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A leveshez

Zöldbableves elkészítése:
A leveszöldségeket megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
Az olajon megpirítjuk a sárgarépát és a fehérrépát.
Adunk hozzá egy kevés (kb. 1,5 dl) vizet. Beleszórjuk a zöldbabot, és néhány percig ebben a kevés vízben pároljuk a zöldségeket.
Ezután felöntjük a vízzel, beletesszük a zöldségleveskockát, és a zöldségeket készre főzzük.
Közben elkészítjük a galuskát.
Túrógaluska elkészítése:
A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a felaprított kaprot, a tojást, egy kevés sót és a búzadarát.
Vízbe mártott evőkanál segítségével galuskákat készítünk, és a levesbe kanalazzuk őket. Amikor felúsznak a tetejére, akkor tejfölös-lisztes habarással sűrítjük a levest.
Tálalás előtt a levest fél citrom levével és apróra vágott kaporral ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Az unalmas zöldbableves kicsit megbolondítva.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Habart zöldbableves

Zöldbableves tejjel

Zöldbableves O'Brien konyhájából

Tejes zöldbableves

Kefirben főtt nyári zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept