Nosalty logó

Zöldbabos csirkemell

Name: Zöldbabos csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 30 dkg Zöldbab; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Földimogyoró; 1 kávéskanál Római kömény; 1 csokor Snidling; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
30 dkg zöldbab
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg földimogyoró
1 kávéskanál római kömény
1 csokor snidling
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

441

Kalória

46g

Fehérje

21g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

349.8g

Víz

109.5g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
150g zöldbab

41 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
0g római kömény

0 kcal
90g snidling

27 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 441 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
300g zöldbab

82 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
0g római kömény

0 kcal
180g snidling

54 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 884 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

32.3g csirkemellfilé

39 kcal
32.3g zöldbab

9 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
5.4g földimogyoró

31 kcal
0g római kömény

0 kcal
19.4g snidling

6 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

989.5 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

172 mg
Vas

5 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

84 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

349.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

2851 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1137 micro

Összesen 441 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

92 g

Zsír

Összesen

42.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1978.9 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

343 mg
Vas

9 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1055 mg
Nátrium

169 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

699.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

512 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

502 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

5703 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2274 micro

Összesen 884 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

615 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A mogyorót száraz serpenyőben, erős lángon kissé megpirítjuk, kiszedjük egy hideg tányérra.
A csirkemellet felcsíkozzuk. Egy serpenyőben kevés olíván, erős tűzön körbepirítjuk, közben sózzuk, és rátekerünk egy kis színes borsot. A húst kiszedjük a serpenyőből, a helyére rakjuk a felkarikázott hagymát, azt is megdinszteljük egy kicsit.
Visszarakjuk a serpenyőbe a hagyma mellé a húst, hozzáadjuk a mélyhűtött zöldbabot, megszórjuk a mozsárban összetört római köménnyel, picike vizet öntünk alá, jól összekeverjük.
Lefedve, kicsi lángon kb. 15 percet puhítjuk, ezalatt a hús is, a zöldbab is elkészül. Közben többször ellenőrizzük. Csak annyi nedvesség marad alatta, hogy ne legyen teljesen száraz. Hozzákeverjük a megpirított mogyorót.
A végén megszórjuk az apróra vágott snidlinggel. Hajdinával tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Google a legjobb barátunk: beütöttem, hogy zöldbab, csirkemell, mert kitaláltam, hogy ebből a két hozzávalóból akarok ma ebédet főzni. Kiadott egy csomó ötletet, ezek közül választottam, kicsit variálva. Annál a receptnél pirított dió volt, csak mogyoróm volt itthon, így is jó lett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Csirke olaszosan avagy chicken cacciatore

Csirkemell zöldségesen, gombával és tejszínnel

Töltött csirketekercs zöldségágyon

Szezámos-gyömbéres csirke

Zöldséges-tárkonyos csirkecsíkok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept