Nosalty logó

Zöldbabos-gombás egytál

Name: Zöldbabos-gombás egytál
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 50 dkg Csiperkegomba; 40 dkg Zöldbab; 10 szelet Bacon; 5 db Zöldhagyma; 2 db Paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Indigo

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
50 dkg csiperkegomba
40 dkg zöldbab
10 szelet bacon
5 db zöldhagyma
2 db paradicsom
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

495

Kalória

39.5g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

408.4g

Víz

108.1g

Koleszterin

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
100g zöldbab

27 kcal
43g bacon

167 kcal
115g zöldhagyma

22 kcal
50g paradicsom

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 495 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
400g zöldbab

109 kcal
170g bacon

668 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1979 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

22.3g sertéshús

37 kcal
22.3g csiperkegomba

5 kcal
17.8g zöldbab

5 kcal
7.6g bacon

30 kcal
20.5g zöldhagyma

4 kcal
8.9g paradicsom

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1170.8 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

403 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

408.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

111 micro
β-karotin

971 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1409 micro

Összesen 495 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

158.2 g

Zsír

Összesen

124.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4683.2 g
Cink

15 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

409 mg
Vas

14 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

2063 mg
Nátrium

1611 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1633.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

739 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

445 micro
β-karotin

3883 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5637 micro

Összesen 1979 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

229 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a gombát, szeleteljük.
Az újhagyma végét egyben levágjuk kb. 10 centire, a gumóját egyben hagyjuk, a zöldjét karikára vágjuk.
A húsból egyforma nagyságú kis medalionokat vágunk, mindgyiket 1 szelet baconba tekerjük, fogpiszkálóval megtűzzük.
Forró olajban megsütjük a husik minden oldalát, alufóliára vesszük ki, sózzuk, borsozzuk, és betekarjuk az alufóliába, hogy átjárják a fűszerek.
A megmaradt olajon megpároljuk a gombát, a zöldbabot és a zöldhagymát, kevergetve.
A paradicsomot szeleteljük, amikor majdnem kész a gomba és a zöldbab, akkor rakjuk a serpenyőbe. Ízlés szerit sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, és néhány percig együtt pároljuk őket.
A tetejére pakoljuk a húsokat, és lefedve, még kis lángon 10 percig összepároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

Az eredeti receptet egy magazinból vettem, elég régen. A zöldbabbal már én bővítettem, mert így a zöldségek kiadós köretet adnak, nem kell hozzá egyéb. De krumplipürével, sült krumplival is nagyon finom, zöldbabosan is vagy a zöldbabot kihagyva belőle. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Kolbászos édesburgonya egytál

Citromos gomba

Karfiolos egytálétel Esteraki konyhájából

Olívás-zöldséges articsóka

Mozzarellás - zabkorpás répa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept