Nosalty logó

Zöldbabos krumplis tészta tojással rakva

Name: Zöldbabos krumplis tészta tojással rakva
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 2 nagy fej Vöröshagyma kicsire felkockázva; 4 gerezd Fokhagyma duci, áttörve; 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 14 közepes db Burgonya; 8 db Főtt tojás; 1 kg Zöldbab sárga hüvelyű konzerv, 2 x 530 g, levét leöntjük; 50 dkg Csuszatészta fodros; 345 g Tejföl 20%-os; 15 dkg Trappista sajt reszelt

Éva-Anyóca

5adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
2 nagy fej vöröshagyma (kicsire felkockázva)
4 gerezd fokhagyma (duci, áttörve)
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
14 közepes db burgonya
8 db főtt tojás
1.6 kg zöldbab (sárga hüvelyű konzerv, 2 x 530 g, levét leöntjük)
50 dkg csuszatészta (fodros)
345 g tejföl (20%-os)
15 dkg trappista sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1059

Kalória

44.4g

Fehérje

142.8g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

622.9g

Víz

435.7g

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

2g napraforgó olaj

14 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g fűszerpaprika

5 kcal
0g só

0 kcal
280g burgonya

162 kcal
96g főtt tojás

149 kcal
320g zöldbab

87 kcal
100g csuszatészta

371 kcal
69g tejföl

137 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 1059 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
1400g burgonya

809 kcal
480g főtt tojás

744 kcal
1600g zöldbab

436 kcal
500g csuszatészta

1855 kcal
345g tejföl

683 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 5289 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

0.2g napraforgó olaj

1 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
28.9g burgonya

17 kcal
9.9g főtt tojás

15 kcal
33g zöldbab

9 kcal
10.3g csuszatészta

38 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

436 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1917.9 g
Cink

5 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

485 mg
Vas

10 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

768 mg
Nátrium

340 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

622.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

426 micro
Kolin:

389 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

204 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2487 micro

Összesen 1059 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

222.2 g

Zsír

Összesen

181 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9589.3 g
Cink

25 mg
Szelén

515 mg
Kálcium

2424 mg
Vas

49 mg
Magnézium

1025 mg
Foszfor

3838 mg
Nátrium

1700 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

714.1 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

3114.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2305 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

408 mg
D vitamin:

449 micro
K vitamin:

645 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2129 micro
Kolin:

1943 mg
Retinol - A vitamin:

1597 micro
α-karotin

1019 micro
β-karotin

7626 micro
β-crypt

546 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12434 micro

Összesen 5289 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A sós vízben feltesszük a burgonyákat héjastól főni, villával beleszúrunk, ha puha, kész, kikapcsoljuk. A főző vízben langyosra hűtjük, majd kivesszük, amíg ki nem hűl teljesen, pucoljuk, nagyon apróra felkockázzuk.kb.: 1 cm-es kockákra
A tojásokat szintén enyhén sós vízben keményre főzzük, majd a vízben hagyjuk kihűlni, aztán pucoljuk és felkarikázzuk.
Az olajban a vöröshagymát és a fokhagymát kevés sóval, fedő alatt, néhányszor megkeverve, puhára pároljuk, majd a tűzről levéve, a pirospaprikát belekeverjük, ezután tesszük bele a kicsire felkockázott burgonyát, sózzuk és borsozzuk, elkeverjük óvatosan.
Kifőzzük sós, olajos, lobogó vízben a tésztát, lecsurgatjuk. Lecsepegtetjük a zöldbabot is
A tepsibe rétegezzük: hagymás-burgonyás alapra jön a főtt tészta fele, rá a zöldbab, arra a felkarikázott tojások, majd jön a tészta másik fele és a burgonyás alap másik fele. Végül leöntjük a felkevert tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe téve összesütjük, amíg a sajt rá nem pirul.
Kivesszük, tálaljuk savanyú uborkával vagy magában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x8

Karácsonyi szünet:.A gyerekek otthon...Mit is főzzek? " Finomat és gyorsan,-jött a válasz,- hús most nem kell bele.!!" Szerettem volna a finom, burgonyás tésztát valahogy érdekessé és finom ebéddé varázsolni.A családomat figyelve: sikerült, csendben ették, csak azt láttam, hogy újra szednek, a tepsiben alig maradt.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Kolbászos pákkeri tészta

Sütőben sült brokkolis tészta besamell mártással

Csőben sült tészta Anett konyhájából

Márványsajtos-darált húsos tésztarakottas

Gombás, húsos rakott penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept