Nosalty logó

Zöldbabos rakott karaj

Name: Zöldbabos rakott karaj
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 40 dkg Sertés rövidkaraj; 20 dkg Zöldbab; konzerv 17 dkg Csemegekukorica; 3 db Tojás; 25 dkg Kolbász; 70 dkg Tejföl; 1 db Paradicsom; 15 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só

Kiss Móni

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
40 dkg sertés rövidkaraj
20 dkg zöldbab
17 dkg csemegekukorica
3 db tojás
25 dkg kolbász
70 dkg tejföl
1 db paradicsom
15 dkg sajt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1180

Kalória

59.1g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

82.1g

Zsír

487g

Víz

348.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
100g sertés rövidkaraj

166 kcal
50g zöldbab

14 kcal
43g csemegekukorica

37 kcal
41g tojás

52 kcal
63g kolbász

283 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g paradicsom

5 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1180 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
400g sertés rövidkaraj

664 kcal
200g zöldbab

55 kcal
170g csemegekukorica

146 kcal
165g tojás

208 kcal
250g kolbász

1130 kcal
700g tejföl

1386 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4713 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

31.9g burgonya

18 kcal
12.8g sertés rövidkaraj

21 kcal
6.4g zöldbab

2 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
5.3g tojás

7 kcal
8g kolbász

36 kcal
22.3g tejföl

44 kcal
3.2g paradicsom

1 kcal
4.8g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

82.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

348 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2837.9 g
Cink

5 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

490 mg
Vas

4 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

723 mg
Nátrium

1437 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

487 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

425 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

793 micro

Összesen 1180 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

236.4 g

Zsír

Összesen

328.4 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1394 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11351.5 g
Cink

19 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

1960 mg
Vas

15 mg
Magnézium

510 mg
Foszfor

2893 mg
Nátrium

5748 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

213.4 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1947.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1700 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

201 mg
D vitamin:

235 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

977 mg
Retinol - A vitamin:

1557 micro
α-karotin

250 micro
β-karotin

1422 micro
β-crypt

216 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3170 micro

Összesen 4713 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

82 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük, majd leszedjük a héját és karikákra vágjuk. A húst megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. A zöldbabot és a tojást megmossuk.
A megfőtt zöldbabot, kukoricát egy tálban összekeverjük.
A tojást karikákra vágjuk, a kolbászt pedig negyed részekre (karika, majd félbe). Ezeket hozzáadjuk a zöldbabos kukoricához. Jól összekeverjük.
Egy tepsi alját kiolajozzuk, majd a krumplit letesszük és megsózzuk. A húsokat erre rátesszük, majd a húsra a kolbászos-tojásos-zöldséget. Letakarjuk, majd kb. 30-40 percig 180 fokon puhítjuk. Majd leszedjük a fóliát és a tejfölt elosszuk a tetején.
A paradicsomot karikákra vágjuk, a sajtot pedig kis kockákra. A tejfölre rárakjuk a paradicsomokat, és megszórjuk a sajtkockákkal.
Kb. 15 percre visszatesszük pirulni. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Imádjuk a rakott dolgokat, karajjal nagyon régen készítettem már rakott ételt, hát itt volt az ideje!

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Csirkemell kuglóf 2.

Görög csirke

Light-os rácos csirkemell

Rakott csirkemell besamellel

Füstölt sajtos csirkemell krumplipürén

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept