Nosalty logó

Zöldbabos zöldségtál

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g zöldbab
1 közepes db burgonya
1 db padlizsán
1 közepes db sárgarépa
3 ek napraforgó olaj
3 g só
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db újhagyma (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

117

Kalória

2.6g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

170.8g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

50g zöldbab

14 kcal
25g burgonya

14 kcal
100g padlizsán

24 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
100g burgonya

58 kcal
400g padlizsán

95 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
3g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 471 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

22.2g zöldbab

6 kcal
11.1g burgonya

6 kcal
44.3g padlizsán

11 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.2g újhagyma

2 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

311 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

170.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

649 micro
β-karotin

1738 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

520 micro

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1817.6 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

177 mg
Vas

4 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

1244 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

683.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

688 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2597 micro
β-karotin

6950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2080 micro

Összesen 471 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

288 micro
β-karotin

771 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, tetszés szerint kisebb darabokra vágjuk. 2 ek. olajjal készre pirítjuk a zöldbabot és a sárgarépát, kiszedjük őket, és ugyanezt megismételjük a krumplival, majd később a padlizsánnal is.
A maradék olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát és az újhagymát. Megvárjuk, amíg finom, illatos nem lesz, és visszaöntjük rá az összes zöldséget.
Megsózzuk, megforgatjuk őket, és kész is! Tálalhatjuk tükörtojással vagy főtt tojással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

A zöldbab, a krumpli és az újhagyma is a kertünkből valóak, ezért ezekből a finom, vegyszermentes zöldségekből készítettem egy színes zöldségtálat. A tükörtojásban az az érdekes, hogy két tojássárgája van, csak a képen nem látszik.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Vegán zöldséges ragu

Gombás zab

Olívás zöldbab

Hajdinás-lednekes, padlizsános ragu

Gombatokány puliszkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept