Nosalty logó

Zöldbabsaláta Gonoszka konyhájából

Name: Zöldbabsaláta Gonoszka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 33 dkg Tejföl nálam 10%-os; 2 dkg Mustár; 1 csokor Petrezselyem nálam 2,9 dkg; 0 citromból nyert Citromlé nálam 10 gramm; 0 ízlés szerint Só; 10 csepp Folyékony édesítőszer ízlés szerint

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
33 dkg tejföl (nálam 10%-os)
2 dkg mustár
1 csokor petrezselyem (nálam 2,9 dkg)
0.3 citromból nyert citromlé (nálam 10 gramm)
só ízlés szerint
10 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

205

Kalória

4.6g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

176g

Víz

48.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
83g tejföl

163 kcal
5g mustár

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 205 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
330g tejföl

653 kcal
20g mustár

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 819 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

55.2g zöldbab

15 kcal
36.5g tejföl

72 kcal
2.2g mustár

1 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

143 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

176 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1009 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1339 micro

Összesen 205 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1622.3 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

571 mg
Vas

8 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

375 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

704 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

754 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

932 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

399 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

4035 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5356 micro

Összesen 819 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A zöldbabok 2 végét levágjuk, és feldaraboljuk ízlés szerinti méretűre. Megmossuk, és sós vízben megfőzzük.
A tejfölt, a mustárt, a citromlevet, az édesítőt kikeverjük. A petrezselymet leöblítjük, lerázzuk, és felaprítjuk. Hozzákeverjük a tejfölös mustárhoz.
A megfőtt zöldbabot leszűrjük, kihűtjük.
A babot belekeverjük a tejfölös mártásba, és hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
Hidegen tálaljuk. Én a rántott sajt mellé tálaltam petrezselymes krumplival, de magában is finom, vagy hús mellé is tálalhatjuk köretként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ezt a finom salátát tálaltam a rántott sajt mellé. Az általam felhasznált hozzávalókból 100 grammban 65 kalória van.

Hasonló receptek

Összes zöldbabsaláta

Görögös zöldbabsaláta

Zöldbabos-csicseriborsó saláta

Mediterrán zöldbabsaláta fetával

Paradicsomos olívaolajos zöldbab

Pikáns zöldbab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept