Nosalty logó

Zöldbors-mártásos sült csirkecomb

Name: Zöldbors-mártásos sült csirkecomb
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 5 ek Olívaolaj; 0 l Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Mustár; 2 ek Zöldbors üveges; 0 ízlés szerint Négyszínű bors durvára darált; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 dl Fehérbor; 4 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
5 ek olívaolaj
0.5 l tej
1 evőkanál finomliszt
1 ek mustár
2 ek zöldbors (üveges)
négyszínű bors ízlés szerint (durvára darált)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
0.5 dl fehérbor
4 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

428

Kalória

22.2g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

85.9g

Víz

104.1g

Koleszterin

764mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
125g tej

70 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g mustár

2 kcal
2g zöldbors

5 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g fehérbor

10 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 428 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
500g tej

280 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g mustár

6 kcal
8g zöldbors

20 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 1711 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

44.1g csirke felsőcomb

83 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
44.1g tej

25 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.7g zöldbors

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

167 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 428 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.7 g

Zsír

Összesen

121.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

417 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2321.3 g
Cink

6 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

668 mg
Vas

5 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

732 mg
Nátrium

712 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

343.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

511 micro

Összesen 1711 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat az olívaolajon elősütjük, mindkét oldalát kb. 10-10 percig. Majd kiszedjuk egy tányérra.
A maradék olajba beletesszük az összezúzott fokhagymát, picit megpároljuk, majd rátesszük a lisztet, amit kicsit megpirítunk, és felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük.
Tegyük bele a mustárt, a fehérbort, a zöldborsot, fűszerezzük ízlés szerint a felsorolt fűszerekből. Aki soknak találja a borsféléket, az el is hagyhatja, de így készítve egy borsosabb mártást kapunk majd. Keverjük jól össze, és tegyük bele az elősütött csirkecombokat.
Addig főzzük így kis lángon, amíg a csirkecombok teljesen átsülnek.
Ha a mártás nagyon besűrűsödne, míg a husi nem sült át teljesen, akkor nyugodtan öntsünk még rá tejet vagy vizet, és úgy fözzük tovább, amíg kész nem lesz.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p

Tálalhatjuk tésztával, rizzsel vagy sült krumplival.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Sült lótusz-csirkemell

Sült sertéscomb mártással

Hamis pulled csirke

Japán porhanyós karaage csirkefalatok

Pesto-s csirke salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept