Nosalty logó

Zöldborsó besamell szószban szélesmetélttel

Éva-Anyóca

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zöldborsóhoz

2 ek olívaolaj
7 gerezd fokhagyma
450 g zöldborsó
2 dl víz
1 ek ételízesítő
0.5 kk szerecsendió
1 kk négyszínű bors
2 evőkanál finomliszt
3.5 dl tej
20 dkg füstölt sajt

A körethez

75 dkg hosszúmetélt
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

10 dkg sajt
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1176

Kalória

51.2g

Fehérje

167.9g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

172.3g

Víz

30.8g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldborsóhoz

4g olívaolaj

35 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
113g zöldborsó

91 kcal
50g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal
8g finomliszt

27 kcal
88g tej

49 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

A körethez

188g hosszúmetélt

696 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tálaláshoz

25g sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1176 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldborsóhoz

16g olívaolaj

141 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
200g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
30g finomliszt

109 kcal
350g tej

196 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

A körethez

750g hosszúmetélt

2783 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4704 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldborsóhoz

0.8g olívaolaj

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
21.2g zöldborsó

17 kcal
9.4g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
16.5g tej

9 kcal
9.4g füstölt sajt

31 kcal

A körethez

35.3g hosszúmetélt

131 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A tálaláshoz

4.7g sajt

17 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1410.6 g
Cink

5 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

342 mg
Vas

8 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

197 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

172.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2824 micro

Összesen 1176 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

204.9 g

Zsír

Összesen

124.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5642.4 g
Cink

19 mg
Szelén

510 mg
Kálcium

1368 mg
Vas

33 mg
Magnézium

585 mg
Foszfor

2326 mg
Nátrium

789 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

671.4 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

689.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2097 micro
Kolin:

264 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

95 micro
β-karotin

2054 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11294 micro

Összesen 4704 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A zöldborsóhoz

Olajon a finomra vágott fokhagymát megpároljuk, majd beeöntjük a zöldborsót, az ételízesítőt, a borsot, és vízzel felöntjük, hogy ellepje.
Kis lángon főzzük kb. 15-20 percig.
Ezalatt elkészítjük a besamellt: a liszttel csomómentesre keverjük a tejet, pici só és bors kerül bele, kevés frissen őrölt szerecsendió is.
Ha kész a borsó, ízre is, akkor kis lángon beleöntjük a mártást, és szép lassan felforraljuk. Ha megvan, belekverjük a lereszelt sajtot, és kész.
Sós, olajos, forró vízben kifőzzük a szélesmetéltet, és leszűrés után azonnal tálalható.
Tálaláskor frissen őrölt borssal és reszelt füstölt sajttal díszíthetjük, esetleg petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Gyors pénteki ebédet szerettem volna készíteni, tészta régen volt, viszont zöldborsó is szavazatot kapott. Ezért a kettőt így hoztam össze. Gyorsan kész volt, és el is fogyott.:-). Ráadásul, nem csak nekünk tett jót a fokhagyma, mert az ízét szeretjük, a fiamnak is, ugyanis mostanság magas a vérnyomása, és valahogy be kell olyat csempészni az ételbe, ami fokhagymás, nem szeretném, ha máshoz kéne folyamodni, ezért a fokhagymás ötlet, most nagyon bevált. Most fokhagymát-fokhagymával eszik. Mert muszáj!:-) Ennyi a történetem.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Mediterrán patiszonos tészta

Pikáns paprikakrémes penne

Csípős soba tészta roppanós zöldségekkel

Pasta alla Norma

Olaszos-kínaias zöldséges tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept