Nosalty logó

Zöldborsófőzelék kuktában

Name: Zöldborsófőzelék kuktában
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Zöldborsó friss vagy fagyasztott; 1 ek Disznózsír házi; 1 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem

nemgabi

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
1 ek disznózsír (házi)
1 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

198

Kalória

10.3g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

148.5g

Víz

3.6g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

175g zöldborsó

142 kcal
4g disznózsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 198 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

700g zöldborsó

567 kcal
15g disznózsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 791 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

89.7g zöldborsó

73 kcal
1.9g disznózsír

17 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
5.8g petrezselyem

2 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.2 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

148.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

228 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

1354 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4961 micro

Összesen 198 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1408.8 g
Cink

9 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

240 mg
Vas

13 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

804 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

119.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

593.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

455 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

340 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

912 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

5417 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19845 micro

Összesen 791 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

695 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2544 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A kuktában felolvasztjuk a zsírt, majd megforgatjuk benne a felaprított petrezselymet.
Rátesszük a zöldborsót és felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje. Megsózzuk.
5-8 percig főzzük, attól függően, hogy milyen zsenge a borsó.
Kinyitjuk a kuktát, megszórjuk a liszttel és két perc alatt összefőzzük. (Most már nem kell lezárni az edényt.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ezt a borsófőzeléket anyukám receptje alapján készítem. Én nem teszek bele se tejet, se tejszínt, szerintem így érvényesül igazán a zöldborsó zamata. A kukta óriási előnye, hogy jobban megtartja a borsó ízét, színét, illatát. A sertészsírról ugyan azt mondják, hogy nem túl egészséges, de szerintem így sokkal finomabb, mint olajban elkészítve. Amúgy a manapság kapható étolajok minőségéről is értekezést lehetne írni, hasonlóan a margarinokhoz! Akkor már inkább a megbízható helyről származó sertészsír :)

Hasonló receptek

Összes zöldborsófőzelék

Zabos borsófőzelék buggyantott tojással és virslivel

Zöldborsófőzelék Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Nagymamám zöldborsófőzeléke

Zöldborsófőzelék babáknak

Zöldborsófőzelék Bernadett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept