Nosalty logó

Zöldborsófőzelék - szójatejes

Name: Zöldborsófőzelék - szójatejes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldborsó; 0 közepes db Vöröshagyma; 0 l Szójatej; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Olívaolaj vagy napraforgó olaj v. margarin

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg zöldborsó
0.5 közepes db vöröshagyma
0.5 l szójatej
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj v. margarin)

Tápanyag és kalória

591

Kalória

36.2g

Fehérje

91.3g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

652.4g

Víz

Koleszterin

31.1g

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g szójatej

135 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

1000g zöldborsó

810 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
500g szójatej

270 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1183 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

62.6g zöldborsó

51 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
31.3g szójatej

17 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.3 g
Cink

7 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

223 mg
Vas

10 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

689 mg
Nátrium

166 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

91.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

652.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

503 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

408 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

3387 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13637 micro

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

72.3 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2722.6 g
Cink

14 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

447 mg
Vas

21 mg
Magnézium

482 mg
Foszfor

1378 mg
Nátrium

332 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

182.6 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

1304.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

463 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1006 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

816 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

210 micro
β-karotin

6775 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27274 micro

Összesen 1183 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

81.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1707 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Egy evőkanálnyi olajon pároljuk meg borsót és az egyben hagyott fél hagymát (szúrjunk egy fogpiszkálót a közepébe, így nem esik szét, és könnyű lesz kihalászni).
Ha megpuhult, öntsük fel a szójatejjel.
1-2 merőkanálnyit merjünk ki a borsóból, és pürésítsük.
Öntsük vissza a pürét a főzelékhez, dobjuk bele a felaprított petrezselymet.
Fűszerezzük egy kis sóval, ízlés szerinti mennyiségű szerecsendióval (borsótól függően egy kis cukrot is igényelhet, én kihagytam, mert a light szójatej már eleve meglepően édes).
Forraljunk rajta egyet, halásszuk ki a hagymát, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Imádom a zöldborsót. De nem szeretem a rántást, habarást, semmi egészségtelen dolgot, ami ráadásul még el is nyomja a borsó csodálatosan zöld ízét. Már hallottam a főzelékek efajta sűrítéséről, úgyhogy itt volt az ideje ezt is kipróbálni. Nálam elég édes lett a végeredmény, köszönhetően a light szójatej édességének. Meg lehetséges, hogy cukorborsót vettem, sajnos nem tudok hollandul, úgyhogy a boltban csak lekaptam a borsó képpel ellátott dobozt a mélyhűtős polcról. Viszont így legalább kitűnően illett hozzá a pecorino sajt, ami más ételekhez túl sósnak bizonyult. és már árválkodott egy ideje a hűtőben.

Hasonló receptek

Összes zöldborsófőzelék

Gombás zöldborsófőzelék rántottával

Zöldborsófőzelék aprópecsenyével

Mentás zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék édesítővel

Zöldborsófőzelék 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept