Nosalty logó

Zöldborsókrémleves mentás panna cottával

Évi néni

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Leves:

30 dkg csirkeaprólék
1 ek repceolaj
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
40 dkg zöldborsó
0.5 csokor petrezselyem
4 szál menta
bors ízlés szerint
1 l víz
só ízlés szerint

Panna cotta:

2 dl habtejszín
1 dl tej
1 csipet só
1 csipet cukor
2 szál menta
2 db lapzselatin

Tápanyag és kalória

333

Kalória

15g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

363.6g

Víz

81.7g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Leves:

60g csirkeaprólék

88 kcal
2g repceolaj

18 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
80g zöldborsó

65 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
6g menta

4 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Panna cotta:

40g habtejszín

117 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3g menta

2 kcal
1g lapzselatin

3 kcal

Összesen 333 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Leves:

300g csirkeaprólék

441 kcal
10g repceolaj

88 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
28g menta

20 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Panna cotta:

200g habtejszín

584 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
14g menta

10 kcal
4g lapzselatin

14 kcal

Összesen 1660 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Leves:

12.9g csirkeaprólék

19 kcal
0.4g repceolaj

4 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
3.9g fehérrépa

2 kcal
17.2g zöldborsó

14 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1.2g menta

1 kcal
0g bors

0 kcal
42.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Panna cotta:

8.6g habtejszín

25 kcal
4.3g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.6g menta

0 kcal
0.2g lapzselatin

1 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.4 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

122 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

363.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

1007 micro
β-karotin

2970 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2305 micro

Összesen 333 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

75 g

Zsír

Összesen

107.3 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

408 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2422.1 g
Cink

10 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

612 mg
Vas

13 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1010 mg
Nátrium

456 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1818.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2563 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

517 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

1028 micro
α-karotin

5035 micro
β-karotin

14851 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

11524 micro

Összesen 1660 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

216 micro
β-karotin

638 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

495 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Leves:

A csirkeaprólékot megmossuk, szárazra töröljük, és egy kanál repceolajon sóval, borssal feltesszük pirítani.
Miután a húsnak aranybarna színe lett, hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott répákat, és tovább dinszteljük.
Ha félig puhult a zöldség, hozzáadjuk a zöldborsót és a felaprított petrezselymet, felöntjük vízzel vagy csirkealaplével, és készre főzzük.
A levesből kiszedjük az aprólékot, hozzáadunk egy marék mentalevelet, és botmixerrel homogenizáljuk.

Panna cotta:

A lapzselatinokat hideg vízbe áztatjuk, hogy felpuhuljanak.
A tejet és a tejszínt egy edényben sózzuk, cukrozzuk, felmelegítjük, hozzáadjuk a kicsavart lapzselatint és a felaprított mentaleveleket. Simára keverjük.
A folyadékot 5 formába szétöntjük, 2-3 órára hűtőbe tesszük megdermedni.
Tálalásnál a tányérba csúsztatjuk a panna cottát, majd kancsóból köré öntjük a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy TV műsorban láttam, és nagyon megtetszett az ötlet. Tagadhatatlanul megdobja a leves élvezeti értékét.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Petrezselyemleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Kaliforniai paprika krémleves

Tavaszváró karfiolleves

Karfiolkrémleves 4. - a legegyszerűbb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept