Nosalty logó

Zöldborsókrémleves parmezán ropogóssal

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg zöldborsó (fagyasztott, amikor van friss, akkor természetesen az)
2 ek bazsalikom (púpos darabolt, lehet fagyasztott is)
1 közepes fej vöröshagyma ( apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
2 ek vaj
1.5 ek citromlé
2 késhegynyi szerecsendió ( őrölt)
7 dl alaplé
1.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj (a ropogós sütéséhez)
10 dkg parmezán sajt (reszelt, a ropogóshoz)

Tápanyag és kalória

621

Kalória

31.9g

Fehérje

39g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

281.8g

Víz

90.4g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g vaj

100 kcal
6g citromlé

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
350g alaplé

25 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

400g zöldborsó

324 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g vaj

201 kcal
12g citromlé

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
700g alaplé

49 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1243 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

26.7g zöldborsó

22 kcal
0.4g bazsalikom

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.9g vaj

13 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
46.8g alaplé

3 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
6.7g parmezán sajt

26 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

35.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3298.6 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

746 mg
Vas

4 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

656 mg
Nátrium

1767 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

281.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

1064 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5126 micro

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.8 g

Zsír

Összesen

70.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6597.2 g
Cink

9 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

1491 mg
Vas

7 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1312 mg
Nátrium

3534 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

563.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

712 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

531 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

2129 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10253 micro

Összesen 1243 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A vajat felmelegítjük, és az apróra vágott hagymát megpároljuk benne. Majd hozzáadjuk a fokhagymát, borsót és bazsalikomot, s néhány perc alatt összepároljuk.
Felöntjük az alaplével, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, hozzáadunk 1 késhegynyi szerecsendiót, és kb. 10 percig főzzük.
Ez idő alatt elkészítjük a ropogóst. Egy kevés olajat megmelegítünk, a reszelt parmezánt összekeverjük az 1 késhegynyi őrölt szerecsendióval (vagy lehet többel is ), s tetszőleges formájú, kb. fél cm magas halmokat rakunk az olajba. Megvárjuk, amíg a parmezán kicsit összeolvad, majd óvatosan egy lapáttal kihúzzuk az olajból, és hagyjuk kihűlni.
Mire elkészülünk a ropogóssal, kb. a levest is lehet folytatni. Kézi botmixerrel összeturmixoljuk, és apró lyukú szitán átpaszírozzuk.
Visszatesszük kis tűzre, s hozzáadjuk a tejszínt. Épp, hogy elkezdjen forrni a leves, megkóstoljuk, ha kell még bele valami, teszünk bele, majd elzárjuk alatta a tüzet, és parmezán ropogóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Ismét színt viszünk a hétvégébe. Ezúttal a zöldet. Üde zöldet. A tavasz színét, amikor éledni kezd a természet. Ez a leves kiváló főétkezéshez, de én este, olvasás közben is nagyon szeretem. Kellemes illat, kiváló íz, emlékek sokasága.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Kukoricaleves szójaitallal

Vajkrémes zöldségleves

Narancsos édesburgonya-krémleves

Csicsókakrémleves pirított baconnel

Kelbimbókrémleves kolozsvári szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept