Zöldborsóleves 10.
Fahéj
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg zöldborsó
- 1 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 1 csokor petrezselyem (nagy)
- 1 db burgonya
- 2 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 dl tej
Tápanyag és kalória
208
Kalória
9g
Fehérje
32.3g
Szénhidrát
5.2g
Zsír
154.7g
Víz
-
Koleszterin
9.4g
Élelmi rost
11.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g zöldborsó
101 kcal
-
20g sárgarépa
7 kcal
-
23g fehérrépa
14 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
25g burgonya
14 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
25g tej
14 kcal
Összesen 208 kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g zöldborsó
405 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
100g burgonya
58 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
100g tej
56 kcal
Összesen 836 kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
52.6g zöldborsó
43 kcal
-
8.4g sárgarépa
3 kcal
-
9.5g fehérrépa
6 kcal
-
4.7g petrezselyem
2 kcal
-
10.5g burgonya
6 kcal
-
1.7g napraforgó olaj
15 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.5g cukor
2 kcal
-
1.6g finomliszt
6 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
10.5g tej
6 kcal
Összesen 89 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
9 g
Zsír
-
Összesen
5.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
376.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
91 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
60 mg
-
Foszfor
176 mg
-
Nátrium
40 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.3 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
154.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
243 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
73 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
223 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
645 micro
-
β-karotin
2605 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3770 micro
Összesen 208 kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
36.1 g
Zsír
-
Összesen
21 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1507.5 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
363 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
239 mg
-
Foszfor
704 mg
-
Nátrium
162 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
129.2 g
-
Cukor
45 mg
-
Élelmi rost
38 mg
Víz
-
Összesen
618.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
974 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
292 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
891 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
473 micro
-
Kolin:
165 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2581 micro
-
β-karotin
10419 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
15079 micro
Összesen 836 kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
2.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
158.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
74 mg
-
Nátrium
17 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.6 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
65.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
102 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
31 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
-
Kolin:
17 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
271 micro
-
β-karotin
1096 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1586 micro
Összesen 89 kcal
Elkészítés
- A répát és a petrezselyemgyökeret, valamint a krumplit felkockázzuk. A petrezselyemzöldet alaposan magmossuk, és cérnával jó erősen átkötözzük, mint egy csokrot.
- Az olajat felmelegítjük, rátesszük a borsót, a krumplin kívül a zöldségeket, meg a csokor petrezselyemzöldet. Megsózzuk, rászórjuk a cukrot, lefedjük, és nagyon kis lángon saját levében megpároljuk. Ha a borsó nem elég zsenge, akár többször is pici vizet öntünk alá. Gyakran átkeverjük, és nagyon figyelünk, hogy le ne kapjon.
- Ha a borsó már puha, megszórjuk a liszttel meg a pirospaprikával, jól átkeverjük, és lassanként és kevergetve, nehogy a liszt csomós maradjon, felöntjük hideg vízzel.
- Ha szükséges, utánaízesítünk. Ekkor tesszük hozzá a krumplit, és felforraljuk. Vigyázzunk, mert könnyen kifut. Kis lángon, lefedve addig főzzük, míg a krumpli is meg nem puhul.
- Tálaláskor a tányérokba 1-1 ek tejet öntünk a leveshez.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 30 p
Megint egy egyszerű leves, de mégis, ahány ház, annnyiféleképp készül. Ennek az érdekessége a csokorba kötött petrezselyemzöld, ami ilyen módon beletéve-megpárolva egész más ízt ad a levesnek, mint összeaprítva. Nem annyira esztétikus tálaláskor, de akkor ki is lehet a levesből szedni, akinek nem tetszik. Én nem szoktam kiszedni, mert minél tovább van a levesben, annál finomabb ízt ad neki, főleg, ha friss, tavaszi, zsenge petrezselyemzöldet sikerül használnom. (Különben is, a tavaszi, friss cukorborsóból készült leves összehasonlíthatatlanul ízletesebb mélyhűtöttből kreált társánál.) A tejet sokan furcsálják bele, pedig selymesé teszi az leves ízét. Nálunk van, aki már túlzásokba is esik, jóval több, mint 1 ek tejjel löttyinti nyakon. :)
Hasonló receptek
Majorannás zöldborsóleves csipetkével
Tavaszi zsenge zöldborsóleves vajgaluskával
Zöldborsóleves Lizinka konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tejmentes gyümölcsleves
Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...
Zöldborsóleves
Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...
Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept