Nosalty logó

Zöldborsóleves 5. - csipetkével

Muci

5adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg zöldborsó (kifejtve )
14 dkg sárgarépa
7 dkg fehérrépa
7 dkg vöröshagyma
1 db zöldpaprika (cső)
1 teáskanál paprikakrém (piros arany)
1 teáskanál ételízesítő
1.5 tk só
1 evőkanál finomliszt
2 dkg disznózsír
2 teáskanál fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem (kis csokor)

A csipetkéhez

1 db tojás
0.5 tk só
10 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

245

Kalória

9.9g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

155.1g

Víz

39.8g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

100g zöldborsó

81 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
14g fehérrépa

9 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
20g zöldpaprika

3 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
4g disznózsír

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

A csipetkéhez

11g tojás

14 kcal
1g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 245 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

500g zöldborsó

405 kcal
140g sárgarépa

51 kcal
70g fehérrépa

45 kcal
70g vöröshagyma

25 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g disznózsír

180 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

A csipetkéhez

55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 1226 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

44.2g zöldborsó

36 kcal
12.4g sárgarépa

5 kcal
6.2g fehérrépa

4 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
8.8g zöldpaprika

1 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.9g só

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
1.8g disznózsír

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

A csipetkéhez

4.9g tojás

6 kcal
0.3g só

0 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1445.8 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

1129 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

155.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

891 micro
β-karotin

3003 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3151 micro

Összesen 245 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7228.8 g
Cink

9 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

320 mg
Vas

14 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

907 mg
Nátrium

5644 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

195.6 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

775.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1512 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

348 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

899 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

530 micro
Kolin:

331 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4455 micro
β-karotin

15014 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

15753 micro

Összesen 1226 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

499 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

394 micro
β-karotin

1327 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1393 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A leveshez

Kifejtjük a zödbórsót. (Ez elég munkaigényes, kb. 25 percünkbe telik. Aki kifejtve vásárolja, ennyivel kevesebb előkészületi idővel számoljon!)
Megpucoljuk a hagymát, répát és a gyökeret. A répákat ujjnyi hasábokra vágjuk.
A borsót, répát, gyökeret és az egészben hagyott hagymát 2,5 liter vízben feltesszük főni, amikor felforrt hozzáadjuk a sót, pirosaranyat, ételízesítőt és a zöldpaprikát. Kb. 30-35 percig főzzük.
Amíg fő a leves, elkészítjük a csipetkét: a tojást összegyúrjuk kb. 10 dkg liszttel és 0,5 tk sóval. Rugalmas tésztát kell kapnunk, amit kis körömnyi darabokra csipkedünk.
Amikor a borsó és a zöldségek megfőttek, berántjuk a levest. (Rántás készítése: a lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítjuk, levesszük a tűzről, belekeverjük a felaprított petrezselyemzöldet és 2 tk őrölt pirospaprikát , felöntjük 2 dl hideg vízzel, a leveshez keverjük és felforraljuk.)
Az egész hagymát eltávolítjuk.
A forrásban lévő levesbe szórjuk az előzőekben elkészített csipetkét. Miután feljött a tészta a leves tetejére, még kb. 5 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 45 p

Zöldborsó levest egész évben lehet főzni a mirelit áru jóvoltából, de a friss zöldborsóból, tavaszi új sárgarépával és gyökérrel, sok petrezselyemzölddel készült leves lényegesen finomabb. Végre elérhető áron lehetett vásárolni a piacon zöldborsót. Amíg lehet kapni, többször is fogok főzni, mert nagyon szeretjük. Ebbe a levesbe nem galuskát szaggatok, hanem a kicsit munkaigényesebb csipetkét főzöm, mert megérdemli.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Tavaszi borsóleves

Galuskás zöldborsóleves

Zöldborsós csirkemájleves

Zöldborsóleves csirkehússal Katrin konyhájából

Fehér zöldborsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept