Nosalty logó

Zöldborsóleves a Kékfestő Konyhából

Name: Zöldborsóleves a Kékfestő Konyhából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldborsó; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 szál Petrezselyem; 50 g Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 3 ek Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csipet Só

Kékfestő Konyha

zöldborsóleves

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

50 dkg zöldborsó
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 szál petrezselyem
50 g vaj
1 evőkanál finomliszt
3 ek tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma

Csipetke

5 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

220

Kalória

7.4g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

10g

Zsír

115g

Víz

53.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

83g zöldborsó

68 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g vaj

60 kcal
3g finomliszt

9 kcal
10g tejföl

20 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Csipetke

8g finomliszt

30 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 220 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

500g zöldborsó

405 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
50g vaj

359 kcal
15g finomliszt

55 kcal
60g tejföl

119 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Csipetke

50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1312 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

50.3g zöldborsó

41 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
9.1g fehérrépa

6 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
5g vaj

36 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
6g tejföl

12 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Csipetke

5g finomliszt

18 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

115 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

430 micro
β-karotin

1382 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2147 micro

Összesen 220 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

59.9 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1667.9 g
Cink

8 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

311 mg
Vas

10 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

180 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

154.2 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

690 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

452 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

486 micro
α-karotin

2581 micro
β-karotin

8289 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

12884 micro

Összesen 1312 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

260 micro
β-karotin

834 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1296 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Leves

Megpucoljuk a répát, hagymát, fokhagymát, felkarikázzuk.
Vajon megpirítjuk a hagymát, majd a répákat.
Hozzáadjuk a lisztet, jül elkeverjük, majd felöntjük 2 liter vízzel, vagy ha van otthon, akkor húsleves alaplével. Én még úgy is szoktam, hogy víz+leveskocka.
Hozzáadjuk a petrezselymet és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Hagyjuk puhára főni a répát, majd hozzáadjuk a borsót. Addig főzzük, míg minden puha lesz.
Kiszedünk egy merőkanálnyi levet, jól elkeverjük benne a tejfölt, majd visszaöntjük a levesbe.

Csipetke

A tojást alaposan elkeverjük a liszttel.
Két kanál segítségével 2-3 cm nagyságú galuskákat szaggatunk a levesbe.
Körülbelül 15 percig főzzük, kóstoljunk rá, az a biztos.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Mindenki máshogy készíti, nekem ez ízlik a legjobban. Húsleves alaplével az igazi, de vízzel is finom.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Zöldborsós csirkemájleves

Zöldborsóleves

Csirkemájas zöldborsóleves

Zöldborsóleves csirkeaprólékkal

Borsóleves nokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept