Zöldborsóleves csirkeaprólékkal
Boszi
5adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 0.5 kg zöldborsó (ilyenkor fagyasztott)
- 8 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 1 kis db karalábé (jó a fagyasztott is)
- 1 kis fej karfiol (jó a fagyasztott is)
- 1 csokor petrezselyem
- 1 ek napraforgó olaj
- 2 csapott ek finomliszt (a rántáshoz)
- 1 db leveskocka (v. ételízesítő, aki nem szereti, hagyja ki nyugodtan)
- só ízlés szerint
- 3 csapott ek finomliszt
- 1 db tojás
- 1 kis db paradicsom (aki szereti a levesben)
- 1 db paprika (kis)
- 1 csipet cukor
- 1 késhegynyi fehér bors (őrölt)
Tápanyag és kalória
237
Kalória
10.8g
Fehérje
42g
Szénhidrát
4.1g
Zsír
300.4g
Víz
36g
Koleszterin
12.5g
Élelmi rost
14.3g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g zöldborsó
81 kcal
-
128g sárgarépa
47 kcal
-
18g fehérrépa
11 kcal
-
36g karalábé
7 kcal
-
102g karfiol
10 kcal
-
9g petrezselyem
3 kcal
-
2g napraforgó olaj
14 kcal
-
4g finomliszt
15 kcal
-
2g leveskocka
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g finomliszt
22 kcal
-
11g tojás
14 kcal
-
16g paradicsom
3 kcal
-
20g paprika
3 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
Összesen 237 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g zöldborsó
405 kcal
-
640g sárgarépa
234 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
180g karalábé
36 kcal
-
510g karfiol
51 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
10g leveskocka
33 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
80g paradicsom
14 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
Összesen 1184 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
22g zöldborsó
18 kcal
-
28.2g sárgarépa
10 kcal
-
4g fehérrépa
3 kcal
-
7.9g karalábé
2 kcal
-
22.5g karfiol
2 kcal
-
2g petrezselyem
1 kcal
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
0.9g finomliszt
3 kcal
-
0.4g leveskocka
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1.3g finomliszt
5 kcal
-
2.4g tojás
3 kcal
-
3.5g paradicsom
1 kcal
-
4.4g paprika
1 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
Összesen 53 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
10.8 g
Zsír
-
Összesen
4.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
855.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
106 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
74 mg
-
Foszfor
231 mg
-
Nátrium
429 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
300.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1053 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
113 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
200 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
-
Kolin:
92 mg
-
Retinol - A vitamin:
15 micro
-
α-karotin
4002 micro
-
β-karotin
10454 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
413 micro
-
Lut-zea
3396 micro
Összesen 237 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
53.9 g
Zsír
-
Összesen
20.3 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4276.2 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
45 mg
-
Kálcium
530 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
368 mg
-
Foszfor
1156 mg
-
Nátrium
2145 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
209.8 g
-
Cukor
72 mg
-
Élelmi rost
62 mg
Víz
-
Összesen
1502 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5264 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
564 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
999 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
746 micro
-
Kolin:
462 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
20008 micro
-
β-karotin
52270 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
2064 micro
-
Lut-zea
16978 micro
Összesen 1184 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
2.4 g
Zsír
-
Összesen
0.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
188.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
23 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
51 mg
-
Nátrium
95 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.3 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
66.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
232 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
25 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
882 micro
-
β-karotin
2305 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
91 micro
-
Lut-zea
749 micro
Összesen 53 kcal
Elkészítés
- Az aprólékot tisztítás, megmosás után hideg vízbe feltesszük főni. Ha felforrt, leszedjük a habot, és kis lángon főzzük tovább.
- Közben az olajba beletesszük a borsót, a karikára vágott répákat és a többi zöldséget, amit kisebb darabokra vágtunk. Jól felforrosítjuk, és rádobjuk a leveskockát, illetve a sót, őrölt fehérborsot és cukrot.
- Öntünk alá legalább 1 dl vizet, és kis lángon majdnem puhára pároljuk a zöldségeket.
- Amikor a zöldségek megpárolódtak, megszórjuk 2 evőkanál liszttel, és jól elkeverjük.
- A hús alaplével apránként felengedjük. Aki akarja, leszűrheti előtte. Beledobjuk a paradicsomot és a paprikát.
- Kicsit hagyjuk összefőni, látjuk elég levesünk van-e, szükséges-e még víz hozzáadása, és megkóstoljuk elég ízletes-e. Ha valami szükséges még bele, ízesítjük.
- Lassan főzzük tovább. Közben elkészítjük a tojásból a galuskát. (A tojást villával gyengén felverjük, és beleszórjuk a lisztet, kicsit kevergetjük, ne legyen híg.)
- A gyengén fővő levesbe apró(!) galuskákat szaggatunk.
- Amikor az összes galuska a levesben van, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 50 p
Többféleképpen szoktam a zöldborsólevest készíteni, ez az egyik. A receptet a Fakanál Ahogy eszik úgy puffad blogjában találtam. Köszönet érte. Én egy kicsit változtattam rajta. Bármennyi lehet a husi és a zöldség mennyisége, ki mennyiből szeretné készíteni. A leves mennyisége természetesen ettől is függ. Annál a pontnál amikor a húslét a zöldségekre öntjük, van, hogy így csinálom: a húsléből a zöldségekre szedek a léből, jól elkeverem, és beleöntöm a húslébe. A továbbiak ugyanúgy történnek. A galuskákat én egy Tupperes nokedliszaggatóval szaggatom a levesbe, mert elég gyors vele.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Magyaros gombaleves tejmentesen
Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...
Zöldborsóleves
Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept