levesek borsóleves

Zöldborsóleves májgaluskával

Iluska

Iluska

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 0.5 kg zöldborsó
• 3 db sárgarépa
• 3 db fehérrépa
• 1 kis db karalábé
• 1 kis db zeller
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 dkg vaj
• 1 db paprika
• 2 dl paradicsomlé
• 1 evőkanál finomliszt
• bors ízlés szerint
• 0.5 tk fűszerpaprika
• ételízesítő ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• 4 l víz

A galuskához

• 8 db csirkemáj
• 5 evőkanál finomliszt
• 1 db tojás
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• só ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

513

Kalória

29g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

1428.5g

Víz

375.5g

Koleszterin

15g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 125g zöldborsó

  101 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 68g fehérrépa

  43 kcal

• 45g karalábé

  9 kcal

• 40g zeller

  14 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 50g paradicsomlé

  9 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 1000g víz

  0 kcal

A galuskához

• 88g csirkemáj

  105 kcal

• 19g finomliszt

  68 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 513 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 500g zöldborsó

  405 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 270g fehérrépa

  172 kcal

• 180g karalábé

  36 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 200g paradicsomlé

  34 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 4000g víz

  0 kcal

A galuskához

• 352g csirkemáj

  419 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 2051 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 7.9g zöldborsó

  6 kcal

• 3.8g sárgarépa

  1 kcal

• 4.3g fehérrépa

  3 kcal

• 2.8g karalábé

  1 kcal

• 2.5g zeller

  1 kcal

• 1.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

• 1.6g paprika

  0 kcal

• 3.2g paradicsomlé

  1 kcal

• 0.2g finomliszt

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 63g víz

  0 kcal

A galuskához

• 5.5g csirkemáj

  7 kcal

• 1.2g finomliszt

  4 kcal

• 0.9g tojás

  1 kcal

• 0.8g vöröshagyma

  0 kcal

• 0g fokhagyma

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  29 g

Zsír

• Összesen

  16.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  375 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1174.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  162 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  122 mg

• Foszfor

  589 mg

• Nátrium

  219 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.2 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1428.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3515 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  15 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  157 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  69 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  685 micro

• Kolin:

  266 mg

• Retinol - A vitamin:

  2998 micro

• α-karotin

  1897 micro

• β-karotin

  5240 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  4554 micro

• Lut-zea

  3400 micro

Összesen 513 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  116 g

Zsír

• Összesen

  67.7 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1502 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4699.6 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  256 mg

• Kálcium

  647 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  489 mg

• Foszfor

  2356 mg

• Nátrium

  875 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  252.9 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  60 mg

Víz

• Összesen

  5713.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14058 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  59 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  627 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  276 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  53 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2742 micro

• Kolin:

  1063 mg

• Retinol - A vitamin:

  11994 micro

• α-karotin

  7588 micro

• β-karotin

  20960 micro

• β-crypt

  49 micro

• Likopin

  18217 micro

• Lut-zea

  13599 micro

Összesen 2051 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  1.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  74 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  90 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  221 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  189 micro

• α-karotin

  120 micro

• β-karotin

  330 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  287 micro

• Lut-zea

  214 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A vajon megpároljuk kevergetve az apróra vágott zöldségeket, karalábét, zellert is. Negyed óra után belereszeljük a vöröshagymát. Kevés pirítás után hozzákeverjük a lisztet, amivel szintén pirítjuk. Fűszerpaprikával meghintjük, és 2 dl paradicsomlével felöntjük. Majd hozzáadunk 3-4 l vizet.
2. Forráskor befűszerezzük, ízlés szerint a fokhagymát beletörjük. 1 db paprikát mellé dobunk, és ha szeretjük, egy-két burgonyát is tehetünk bele. Lassú tűzön készre főzzük.
3. A májgaluskát elkészítjük. A borsólevesből elveszünk egy edénybe, mikor forr, beleszaggatjuk a galuskát.
4. Tetszés szerinti mennyiséget szedünk a levesbe belőle, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

Sokszor készítek zöldborsólevest, imádjuk a sok zöldséget benne... Főleg mikor a vajban párolódik, az az illat!! Frissen szedett borsóból a legfinomabb, de lehet mirelit vagy üveges borsó is. Az üvegeset később tegyük a levesbe, hisz annak alig kell főnie. Friss petrezselyemmel a legvégén megszórjuk.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Cukorborsóleves daragaluskával

Zöldborsóleves galuskával

Sárgaborsó leves

Borsóleves egyszerűen

Sárgaborsó gulyás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tésztaleves
• zellerkrémleves
• gombócleves
• cukkinikrémleves
• spárgakrémleves

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept