Nosalty logó

Zöldborsós csirke

Name: Zöldborsós csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 50 dkg Csirkenyak; 1 kg Burgonya; 10 dkg Gersli; 720 g Zöldborsó üveges; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 teáskanál Fűszerpaprika púpos; 10 dl Víz

Ösztön Szerinti Anya

Zöldborsós csirke

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
50 dkg csirkenyak
1.5 kg burgonya
10 dkg gersli
720 g zöldborsó (üveges)
15 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál fűszerpaprika (púpos)
10 dl víz

Tápanyag és kalória

663

Kalória

29.2g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

501.8g

Víz

109.2g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

83g csirke felsőcomb

157 kcal
83g csirkenyak

32 kcal
250g burgonya

144 kcal
17g gersli

59 kcal
120g zöldborsó

97 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 663 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
500g csirkenyak

193 kcal
1500g burgonya

866 kcal
100g gersli

352 kcal
720g zöldborsó

583 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 3978 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

10.8g csirke felsőcomb

20 kcal
10.8g csirkenyak

4 kcal
32.3g burgonya

19 kcal
2.2g gersli

8 kcal
15.5g zöldborsó

13 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21.6g víz

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

777.5 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

80 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

437 mg
Nátrium

107 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

501.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

543 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3093 micro

Összesen 663 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

175.4 g

Zsír

Összesen

191.2 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

655 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4664.8 g
Cink

25 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

479 mg
Vas

29 mg
Magnézium

703 mg
Foszfor

2622 mg
Nátrium

642 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

394 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

3011 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

521 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

713 micro
Kolin:

582 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

3259 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18561 micro

Összesen 3978 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A vékony csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk, majd megfuttatjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. A megmosott csirkecombokat bőrükkel lefelé az üveges hagymára fektetjük, és rá/köré tesszük a csirkenyakat is. Pár percig pirítjuk, közben óvatosan sózzuk (a füstölt szalonna is sós), bátran borsozzuk, és bőségesen megszórjuk pirospaprikával.
Amikor a csirkecomb bőre kicsit megpirult, hozzáadjuk a gerslit is, összeforgatjuk az egészet, és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Nekem ez most 4 bögrényi volt. Felforraljuk, majd kicsire mérsékelve a lángot fedő alatt főzzük.
Amíg a hús és a gersli puhul, meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk a krumplit.
Időnként ránézünk az ételre, és amikor a gersli többé-kevésbé puha, a krumplit is hozzáadjuk, és majdnem készre főzzük.
Amikor minden puha, hozzákeverjük a leszűrt, leöblített üveges borsót, és még néhány percig együtt főzzük a többi hozzávalóval. Kóstoljuk, ha szükséges, utánaízesítjük. Ha mindent jól csináltunk, az ételünk egy szaftos, hosszú levű, gazdag ízű egytálétel lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Ez az egyik kedvenc receptem, amit anyukámtól tanultam, de ahogy mindig, most is módosítottam rajta picit. Az alaprecepthez (csirkeaprólék, krumpli, zöldborsó) gerslit is tettem, hogy még kiadósabb legyen.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Thai laksa Kittitől

Pulykamell körtével Zsuzsa konyhájából

Francia klasszikus, kakasra hangolva - Coq au vin

Céklás bárány curry

Csirke-egytál kolbászos sült rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept