Nosalty logó

Zöldborsós-cukkinis krémfasírt

Name: Zöldborsós-cukkinis krémfasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: saláta 1 nagy db Cukkini; 10 dkg Zöldborsó; 0 csokor Petrezselyem friss; 0 csokor Kapor friss; 0 kk Tárkony; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; szikkad 1 db Zsemle; 1 dl Tej; 0 kis db Vöröshagyma; 1 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa púpozott; 1 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
10 dkg zöldborsó
0.3 csokor petrezselyem (friss)
0.3 csokor kapor (friss)
0.5 kk tárkony
1 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db zsemle
1 dl tej
0.5 kis db vöröshagyma
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa (púpozott)
1.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

991

Kalória

19.7g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

72.5g

Zsír

281.9g

Víz

90g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

195g cukkini

31 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g kapor

10 kcal
0g tárkony

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g tej

28 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
28g tojás

35 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 991 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

390g cukkini

63 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g kapor

19 kcal
1g tárkony

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g tej

56 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1975 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

38.6g cukkini

6 kcal
9.9g zöldborsó

8 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
4.4g kapor

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.3g zsemle

15 kcal
9.9g tej

6 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
5.4g tojás

7 kcal
9.9g zsemlemorzsa

39 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

72.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1367.2 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

314 mg
Vas

7 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

602 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

281.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

731 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5628 micro

Összesen 991 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.4 g

Zsír

Összesen

145.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2734.4 g
Cink

6 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

628 mg
Vas

14 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

614 mg
Nátrium

1204 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

134.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

563.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1463 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11256 micro

Összesen 1975 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1113 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Megmossuk a cukkinit, és megszabadítjuk a héjától. Hosszanti irányban félbe, és aztán azt is még félbevágjuk, szeleteljük (kicsi háromszögekre), ne vastagon.
Egy lábosban feltesszük a cukkinit és a borsót főni 1 teáskanálnyi ételízesítővel és annyi vízzel, hogy épphogy ellepje a zöldségeket. Kb. 20 percig főzzük, míg a cukkini üveges és a borsó puha nem lesz. Leszűrjük, és hagyjuk csepegni és kihűlni.
Míg hűl, a szikkadt zsömlét tépkedjük 4 felé, és öntsük rá a tejet, jó alaposan nyomkodjuk bele, hogy mindenhol átjárja.
Ha kihűlt a zöldség, krumplinyomóval összetörjük. Hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát, a felaprított petrezselymet, kaprot és a tárkonyt. Belenyomjuk a fokhagymát is. Jó alaposan keverjük össze, tegyük bele az áztatott zsemlénket is. Ezt villával nyomkodjuk szét, és úgy elegyítsük a zöldséggel.
Kóstoljuk meg, ha kell még ételízesítő, akkor ízlés szerint tegyünk még bele és egy kis borsot is. Üssük bele a tojást, és keverjük össze. 2 púpozott evőkanál zsemlemorzsát adjunk még hozzá, és ezzel is keverjük el.
10 perc elteltével formázható állagúnak kell lennie a krémnek, ha nem tudunk gombócot gyúrni belőle, akkor tegyünk még egy kis zsemlemorzsát hozzá.
1 ujjnyi vastag korongokat készítünk, és megforgatjuk zsemlemorzsában. Kevés olajon közepes lángon szép barnára sütjük mindkét oldalát. (Óvatosan a forgatással.)
Melegen tálaljuk, salátával és sült krumplival. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Könnyű vacsorára vágytam, és íme ezt találtam ki. Laktató, de mégsem megterhelő. Hiába zöldség... FINOM!:)

Hasonló receptek

Összes vega fasírt

Pikáns quinoa csicseriborsóval

Sütőtök fasírt

Spenótos puffancs

Mac&cheese golyók

Hajdinafasírt zöldségmártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept