Nosalty logó

Zöldborsós-gombás csirkeragu

Name: Zöldborsós-gombás csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 100 dkg Csirkemellfilé; 40 dkg Zöldborsó; 30 dkg Csiperkegomba; 20 dkg Gépsonka; 300 ml Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió; 1 kk Fokhagymapor; 1 kávéskanál Ételízesítő

István mester

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
100 dkg csirkemellfilé
40 dkg zöldborsó
30 dkg csiperkegomba
20 dkg gépsonka
300 ml tejföl
1 csapott ek finomliszt
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 kk fokhagymapor
1 kávéskanál ételízesítő

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

554

Kalória

50.8g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

286.9g

Víz

151.2g

Koleszterin

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

28g vöröshagyma

10 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
33g gépsonka

46 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g finomliszt

6 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 554 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
200g gépsonka

276 kcal
300g tejföl

594 kcal
10g finomliszt

36 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3323 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

6.8g vöröshagyma

2 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
39.8g csirkemellfilé

48 kcal
15.9g zöldborsó

13 kcal
12g csiperkegomba

3 kcal
8g gépsonka

11 kcal
12g tejföl

24 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.8 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1218.7 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

520 mg
Nátrium

468 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

286.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

691 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2072 micro

Összesen 554 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

305.1 g

Zsír

Összesen

180.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

907 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7312 g
Cink

15 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

561 mg
Vas

14 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

3122 mg
Nátrium

2809 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

106.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1721.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

803 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

847 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

518 micro
Kolin:

1059 mg
Retinol - A vitamin:

453 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

4147 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12430 micro

Összesen 3323 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

495 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A hagymát megdinszteljük.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és a hagymához adva megpirítjuk, majd saját levében megpároljuk.
Közben a zöldborsót és a gombát megfőzzük félpuhára.
Összeöntjük a húst, a gombát és a zöldborsót, hozzáadjuk a kockára vágott gépsonkát. Megszórjuk liszttel, fűszerezzük, és hozzáadjuk a tejfölt is. A petrezselymet hozzáadva 10 perc alatt készre főzzük. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Könnyű, gyorsan elkészíthető étel.

Hasonló receptek

Összes ragu

Olaszos pulyka zsályás burgonyapürével

Csirkeragu olaszos szószban makarónival

Barna sörben párolt marharagu

Tejszínes-mustáros csirkeragu

Sárgarépás sertésragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept