Nosalty logó

Zöldborsós palacsinta mentás-joghurtos mártogatóval

cukormentes

Gréti

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintákhoz

2 ek olívaolaj
2 közepes db újhagyma
350 g zöldborsó
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor metélőhagyma
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
100 ml tej
70 g finomliszt (00-ás)
1 csipet szódabikarbóna
30 g parmezán sajt
1 db tojás
75 g joghurt
3 ek napraforgó olaj

A mártogatóshoz

300 g görög joghurt
2 közepes db újhagyma
0.5 csokor metélőhagyma
0.5 csokor petrezselyem
1 marék menta (levél)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors

Tápanyag és kalória

239

Kalória

12.1g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

134.4g

Víz

35g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A palacsintákhoz

3g olívaolaj

24 kcal
31g újhagyma

6 kcal
58g zöldborsó

47 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
15g metélőhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g tej

9 kcal
12g finomliszt

42 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
9g tojás

12 kcal
13g joghurt

8 kcal
4g napraforgó olaj

0 kcal

A mártogatóshoz

50g görög joghurt

52 kcal
31g újhagyma

6 kcal
15g metélőhagyma

5 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
2g menta

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 239 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A palacsintákhoz

16g olívaolaj

141 kcal
184g újhagyma

35 kcal
350g zöldborsó

284 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g metélőhagyma

27 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
70g finomliszt

255 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
55g tojás

69 kcal
75g joghurt

46 kcal
24g napraforgó olaj

0 kcal

A mártogatóshoz

300g görög joghurt

309 kcal
184g újhagyma

35 kcal
90g metélőhagyma

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
12g menta

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1426 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A palacsintákhoz

1g olívaolaj

9 kcal
11.3g újhagyma

2 kcal
21.5g zöldborsó

17 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
5.5g metélőhagyma

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g tej

3 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.8g parmezán sajt

7 kcal
3.4g tojás

4 kcal
4.6g joghurt

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

0 kcal

A mártogatóshoz

18.4g görög joghurt

19 kcal
11.3g újhagyma

2 kcal
5.5g metélőhagyma

2 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
0.7g menta

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

782.4 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

184 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

134.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

1649 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2420 micro

Összesen 239 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

72.3 g

Zsír

Összesen

60.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4694.3 g
Cink

9 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1102 mg
Vas

17 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

2145 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

156.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

806.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1010 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

350 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1675 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

688 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

74 micro
β-karotin

9891 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14520 micro

Összesen 1426 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

607 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

891 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A palacsintákhoz

Az újhagymát tisztítjuk, felezzük és hosszú csíkokba vágjuk, majd kevés olívaolajon megfonnyasztjuk. Közben sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a borsót (én fagyasztottat használtam), és lassú tűzön fedő alatt puhára pároljuk.
Amint kész, petrezselyemmel és metélőhagymával összeturmixoljuk.
Egy másik tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk először a joghurtot, majd a tejet, a parmezánt, aztán a zöldborsós keveréket, ezekkel is simára keverjük, végül a liszt és szódabikarbóna keveréket, ezzel készítünk belőle sűrű palacsintatésztát.
Ezt kevés olajjal kikent serpenyőben kis adagokban kisütjük.

A mártogatóshoz

Közben egy kis tálban görög joghurtból, aprított új- és metélőhagymából, aprított petrezselyemmel és mentával, sóval, borssal készítünk egy szuper mártogatóst.
A zöldborsós korongokat frissen, szósszal tálaljuk (de hidegen is finom). Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Szuperfriss, tavaszias, sós palacsinták, amelyeket érdemes most húsvétkor is elkészíteni! A zöldborsós tészta és a zöldfűszerektől illatozó, görög joghurtos mártogatós nagyon jó kombinációt alkotnak. Reggelire, uzsonnára, vacsorára, nagyszerű fogás kicsiknek, nagyoknak.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Tojáslepény spenóttal

Kapros-sajtos palacsinta

Céklás palacsinta avokádókrémmel

Krumplis palacsinta gombamártással

Medvehagymás palacsinta ahogy Glaser készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

epres palacsinta

Epres red velvet palacsinta

Eperszezonban ez lesz a legszebb desszert, amit készíthetsz! Próbáld ki habos, citromhéjjal ízesített mascarponekrémmel, és díszítsd kedvedre. Könnyed, elegáns megjelenése ellenére ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept