Nosalty logó

Zöldborsós-pesztós rizs

Name: Zöldborsós-pesztós rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Rizottó rizs; 150 g Zöldborsó mirelit; 90 g Vaj kockákra vágva; 4 ek Pesto 1 adag, elkészítését lásd külön; 1 közepes db Vöröshagyma finomra vágva; 1 ek Petrezselyem finomra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 csokor Bazsalikom friss; 2 ek Fenyőmag; 2 gerezd Fokhagyma; 125 ml Olívaolaj; 1 kávéskanál Só; 10 g Parmezán sajt 4 ek

TV Paprika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rizs

400 g rizottó rizs
150 g zöldborsó (mirelit)
90 g vaj (kockákra vágva)
4 ek pesto (1 adag, elkészítését lásd külön)
1 közepes db vöröshagyma (finomra vágva)
1 ek petrezselyem (finomra vágva)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Pesztó

1 csokor bazsalikom (friss)
2 ek fenyőmag
2 gerezd fokhagyma
125 ml olívaolaj
1 kávéskanál só
10 g parmezán sajt (4 ek)

Tápanyag és kalória

937

Kalória

12.1g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

80.9g

Víz

50.1g

Koleszterin

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

Rizs

100g rizottó rizs

358 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
23g vaj

161 kcal
15g pesto

59 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Pesztó

15g bazsalikom

3 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
31g olívaolaj

276 kcal
1g só

0 kcal
3g parmezán sajt

10 kcal

Összesen 937 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

Rizs

400g rizottó rizs

1432 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
90g vaj

645 kcal
60g pesto

234 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Pesztó

60g bazsalikom

14 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
125g olívaolaj

1105 kcal
4g só

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 3754 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

Rizs

39.4g rizottó rizs

141 kcal
14.8g zöldborsó

12 kcal
8.9g vaj

64 kcal
5.9g pesto

23 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Pesztó

5.9g bazsalikom

1 kcal
1.8g fenyőmag

12 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
12.3g olívaolaj

109 kcal
0.4g só

0 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

944.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

83 mg
Vas

6 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

572 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

80.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

716 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1820 micro

Összesen 937 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

237.6 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3776.5 g
Cink

9 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

334 mg
Vas

23 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

804 mg
Nátrium

2288 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

357 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

323.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

865 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

427 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1092 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

624 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

2863 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7278 micro

Összesen 3754 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

716 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

Rizs

A pesztó készítéséhez tegyünk 1 csokor friss bazsalikomot, 2 ek. fenyőmagot, 2 gerezd fokhagymát, 125 ml olívaolajat és 1 kk. sót egy robotgépbe, és turmixoljuk krémesre. Keverjünk hozzá 4 ek. parmezán sajtot is, majd tegyük át egy nagy salátástálba.

Pesztó

A rizst sós, forró vízben 12–15 perc alatt főzzük puhára. Egy másik lábosban a zöldborsót sós, forró vízben 5 perc alatt főzzük meg. A hagymát fonnyasszuk meg a vajon.
Szűrjük le a rizst és a zöldborsót, majd öntsük a hagymás serpenyőbe, szórjuk meg petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk. Magas hőfokon 1 percig pirítsuk. Kanalazzuk meleg tálra, és a tetejére csorgassuk a pesztót. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Kirobbanó tavaszi frissesség egyetlen egyszerű és villámgyors receptben. www.nosalty.hu/tvpaprikamagazin

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Mediterrán sült rizs

Csírás-zöldséges rizs

Csípős csicseriborsó curry

Zöldséges rizsfelfújt

Tonhalas rizsgombóc paradicsommártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept