Nosalty logó

Zöldborsós pörkölt rizzsel

Name: Zöldborsós pörkölt rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sertéscomb; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Köménymag; 690 g Zöldborsó üveges; 1 db Leveskocka pörköltkocka

Ana's Kitchen

3adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g sertéscomb
1 nagy db vöröshagyma
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál köménymag
690 g zöldborsó (üveges)
1 db leveskocka (pörköltkocka)

Tápanyag és kalória

521

Kalória

46.9g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

341.7g

Víz

105g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

167g sertéscomb

303 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
230g zöldborsó

186 kcal
3g leveskocka

11 kcal

Összesen 521 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
690g zöldborsó

559 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 1564 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

36.5g sertéscomb

66 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50.4g zöldborsó

41 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.9 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1521.4 g
Cink

6 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

89 mg
Vas

5 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

645 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

341.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1033 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5699 micro

Összesen 521 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.8 g

Zsír

Összesen

58.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4564.3 g
Cink

17 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

268 mg
Vas

14 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

1870 mg
Nátrium

1936 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

116.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1025.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

287 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

478 micro
Kolin:

553 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

3100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17097 micro

Összesen 1564 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1248 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Egy magas falú edényben a hagymát üvegesre pirítsuk, rászórjuk a paprikát, majd a kockára vágott húst, és adjuk hozzá a borsot ízlésünknek megfelelően.
Amikor a hús kifehéredett, közepes lángon hagyjuk, hogy levet eresszen az egész, ezután pedig öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és adjunk hozzá egy pörköltkockát. Kicsit híg lesz az állaga, de mire a hús megpuhul, a víz is elfő!
Lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús puha nem lesz. Amikor elkészült a pörkölt, akkor hozzáadjuk a zöldborsót, és visszatesszük a tűzre, hogy összefőjenek az ízek. Rizzsel tálaljuk vagy ízlés szerinti körettel. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Malacfülpörkölt

Tárkonyos sertéspörkölt zöldségekkel

Sertéspörkölt knédlivel sült tökkel és répával

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Rácpaprikás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept