Nosalty logó

Zöldborsós pulykamell falatok paradicsommal

Name: Zöldborsós pulykamell falatok paradicsommal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 1 db Újhagyma zöldjével; 1 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Pulykamell; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 dl Víz; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 2 db Paradicsom; 1 csapott ek Finomliszt; 5 szál Petrezselyem; 10 dkg Zöldborsó; 1 teáskanál Chiliszósz; 3 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 szál Petrezselyem

Hobbychef

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

raguhoz

3 ek olívaolaj
1 db újhagyma (zöldjével)
1 gerezd fokhagyma
20 dkg pulykamell
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 dl víz
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
2 db paradicsom
1 csapott ek finomliszt
5 szál petrezselyem
10 dkg zöldborsó
1 teáskanál chiliszósz

körethez

3 db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

447

Kalória

29.4g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

396.4g

Víz

65g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

raguhoz

12g olívaolaj

106 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g pulykamell

157 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

körethez

150g burgonya

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

raguhoz

24g olívaolaj

212 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g pulykamell

314 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

körethez

300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

raguhoz

2.2g olívaolaj

19 kcal
8.4g újhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
18.2g pulykamell

29 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
9.1g víz

0 kcal
4.9g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
18.2g paradicsom

3 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
9.1g zöldborsó

7 kcal
0.5g chiliszósz

0 kcal

körethez

27.3g burgonya

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

84 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

396.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

1140 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1973 micro

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

58.9 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1304.1 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

168 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

712 mg
Nátrium

173 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

792.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

342 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

241 micro
β-karotin

2279 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

3946 micro

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

469 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

raguhoz

A krumplit feltesszük főni héjában.
A pulykamellet felkockázzuk, az újhagymát és a paprikát felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük, a fokhagymát és a petrezselymet aprítjuk.
Egy lábasban olajon megpirítjuk az újhagymát, a fokhagymát, hozzáadjuk a pulyka húskockákat, fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük, s öntünk rá vizet. Rövid ideig pároljuk, beletesszük a paprikát és a paradicsomot, borsót, belevágjuk a chilipaprikát. Tovább pároljuk.
A krumplit megpucoljuk, felvágjuk.
Amikor a hús és a zöldségek megpuhultak, rászórjuk a lisztet és a petrezselyem felét, meglocsoljuk chiliszósszal. Összekeverjük, tálalunk.
A tányérra szedünk a raguból, mellé krumplit. A krumplit sózzuk, borsozzuk, s szórunk rá petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Pulykamell tavasziasan, zöldségekkel.

Hasonló receptek

Összes ragu

Csirkezúzaragu

Fűszeres aprópecsenye sajtos rizsgombóccal

Mustáros sertésragu sajtos hasábburgonyával

Zöldbabos sertésragu szarvacskával

Burgundi marharagu Zsuzsamama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept