húsételek ragu

Zöldborsós pulykaragu Évi nénitől

Évi néni

Évi néni

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg pulykamell (filé)
• 10 dkg bacon (vékonyra szelt szalonna)
• 1 nagy db lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 közepes db paprika
• 2 közepes db paradicsom
• 20 dkg zöldborsó
• 2 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

542

Kalória

46.4g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

30g

Zsír

346.8g

Víz

130.3g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 167g pulykamell

  262 kcal

• 33g bacon

  131 kcal

• 57g lilahagyma

  21 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 67g paprika

  11 kcal

• 67g paradicsom

  12 kcal

• 67g zöldborsó

  54 kcal

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

Összesen 542 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g pulykamell

  785 kcal

• 100g bacon

  393 kcal

• 170g lilahagyma

  62 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g paprika

  33 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 200g zöldborsó

  162 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 1624 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 35.8g pulykamell

  56 kcal

• 7.2g bacon

  28 kcal

• 12.2g lilahagyma

  4 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14.3g paprika

  2 kcal

• 14.3g paradicsom

  3 kcal

• 14.3g zöldborsó

  12 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  10 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  46.4 g

Zsír

• Összesen

  30 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  130 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1051.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  483 mg

• Nátrium

  359 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  346.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  84 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  93 micro

• β-karotin

  713 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1715 micro

• Lut-zea

  1922 micro

Összesen 542 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  139.3 g

Zsír

• Összesen

  89.9 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  391 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3154.7 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  138 mg

• Kálcium

  208 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  255 mg

• Foszfor

  1450 mg

• Nátrium

  1078 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.4 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1040.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  211 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  253 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  79 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  241 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  278 micro

• β-karotin

  2139 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  5767 micro

Összesen 1624 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  10 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  226.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  77 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  153 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  369 micro

• Lut-zea

  413 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

1. Minden zöldséget egyforma kockára vágunk (kb. 1-1 1/2 cm-re).
2. Az olajat felforrósítjuk, beletesszük a lilahagyma kockákat, sózzuk, borsozzuk,félig megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott bacon szeleteket és a fokhagymát, tovább pirítjuk, majd a 2-3 cm-es húskockákat, amit 2-3 percig pirítunk, míg minden oldala kérget kap, aztán a zöldborsót dinszteljük 1-2 percig, majd végül a paprika és a paradicsom kockákat tesszük a lábasba, lefedjük, és kb. 10 perc alatt készre pároljuk.
3. Sült burgonyával tálalhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p

Gyors, egyszerű. Amit az ember összekapirgál a hűtőből, abból remek kis lakomát lehet alkotni.

Hasonló receptek

Összes ragu

Borsós-csirkemájas ragu

Bárányragu paprikával

Mexikói csirkeragu

Gyömbéres-cukkinis sertésragu

Pécsi ragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült csirke
• gesztenyés pulyka
• rántott hús
• göngyölt hús
• virslis ételek

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept