Nosalty logó

Zöldborsós pulykaragu párolt rizzsel

Name: Zöldborsós pulykaragu párolt rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell lehet felső comb is; 1 db Vöröshagyma; 1 db Zöldpaprika; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; nagyobb 1 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Zöldborsó; 4 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Rizs; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

50 dkg pulykamell (lehet felső comb is)
1 db vöröshagyma
1 db zöldpaprika
1 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
30 dkg zöldborsó
4 ek napraforgó olaj

A párolt rizshez

50 dkg rizs
2 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

829

Kalória

40.1g

Fehérje

113.9g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

211.3g

Víz

81.3g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

125g pulykamell

196 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A párolt rizshez

125g rizs

448 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 829 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

500g pulykamell

785 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A párolt rizshez

500g rizs

1790 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3313 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

31.4g pulykamell

49 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
6.3g zöldpaprika

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
18.9g zöldborsó

15 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A párolt rizshez

31.4g rizs

113 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40.1 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

728.7 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

49 mg
Vas

8 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

81 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

211.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1929 micro

Összesen 829 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

160.5 g

Zsír

Összesen

87.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2914.9 g
Cink

17 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

197 mg
Vas

32 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

1786 mg
Nátrium

323 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

455.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

845.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1417 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

1519 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7716 micro

Összesen 3313 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

12 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

485 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A raguhoz

A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon pároljuk.
A zöldpaprikát kockára vágjuk és hozzáadjuk.
A húst szintén felkockázzuk és hozzátesszük, fehéredésig kevergetjük.
Fűszerezzük (só, bors, zúzott fokhagyma, majoranna).
Rátesszük a borsót, és kevés vizet öntünk alá. Lefedjük és addig pároljuk, míg puha nem lesz.
Ha szükséges utánaízesítjük, és már kész is.
Párolt rizzsel tálaljuk: a rizst megmossuk, lecsepegtetjük, és kevés olajon forróra pirítjük.
Megsózzuk, és egy kis fej hagymát teszünk bele.
Kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük és készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nem mindig van idő, hogy az ember órákig főzőcskézzen. Általában sürgős az ételkészítés. Na, ez aztán gyorsan elkészül!

Hasonló receptek

Összes ragu

Zöldborsós pulykaragu 2. (zürichi módra)

Csirkeragu mustármártásban

Tejszínes pulyka házi tésztával

Csirkeragu piroskáposzta salátával

Pulykaragu 3. (fűszeres)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept