Nosalty logó

Zöldborsós raguleves

Name: Zöldborsós raguleves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéslapocka; 2 db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; kisebb 2 db Burgonya; 20 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Tárkony; 1 l Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 2 dl Víz szükség szerint; 4 ek Tejföl

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

30 dkg sertéslapocka
2 db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
2 db burgonya
20 dkg zöldborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél
tárkony ízlés szerint
1.2 l víz

A rántáshoz

2 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
2 dl víz (szükség szerint)

A tálaláshoz

4 ek tejföl

Tápanyag és kalória

421

Kalória

19g

Fehérje

37g

Szénhidrát

22g

Zsír

559.8g

Víz

65.1g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

75g sertéslapocka

177 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
300g víz

0 kcal

A rántáshoz

4g napraforgó olaj

35 kcal
11g finomliszt

41 kcal
50g víz

0 kcal

A tálaláshoz

20g tejföl

40 kcal

Összesen 421 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

300g sertéslapocka

708 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
1200g víz

0 kcal

A rántáshoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g víz

0 kcal

A tálaláshoz

80g tejföl

158 kcal

Összesen 1679 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

11.2g sertéslapocka

27 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
10.1g fehérrépa

6 kcal
7.5g burgonya

4 kcal
7.5g zöldborsó

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
44.9g víz

0 kcal

A rántáshoz

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
7.5g víz

0 kcal

A tálaláshoz

3g tejföl

6 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.8 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

559.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1248 micro
β-karotin

3179 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1336 micro

Összesen 421 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

87.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2359.3 g
Cink

13 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

372 mg
Vas

10 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

1170 mg
Nátrium

417 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

148.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

2239.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1370 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

289 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

4993 micro
β-karotin

12717 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5343 micro

Összesen 1679 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

187 micro
β-karotin

476 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A leveshez

Felkockázzuk a húst.
Kis olajon megpároljuk a húst, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje.
Tetszés szerint fűszerezzük (só, bors, babérlevél, tárkony).
Fedő alatt fél óráig főzzük, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, és felöntjük vízzel.
Tetszés szerint főzhető bele galuska vagy tészta.
Ha megfőtt, az olajból, lisztből rántást készítünk, és a levesbe keverjük. Még 3 percig főzzük.
Tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 70 p

Nagyon szeretem a borsólevest, de most egy kicsit tartalmasabbra vágytam. Férjem szerint meg csak az étel, amiben hús van, így került egy kis hús is a levesbe.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Borsóleves Dobos C. József konyhájából

Sárgaborsóleves pácolt hússal

Zöldborsóleves csirkehússal Katrin konyhájából

Zöldborsóleves 6. - cukorborsóból

Édes borsóleves galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept