Zöldborsós-sárgarépás, egyben sült fasírozott
Pogácsa
3adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 30 dkg darált sertéshús
- 15 dkg zöldborsó
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 db tojás
- 3 ek zabpehely (púpozott)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
315
Kalória
26.4g
Fehérje
16.5g
Szénhidrát
15.5g
Zsír
166.8g
Víz
123g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g darált sertéshús
182 kcal
-
50g zöldborsó
41 kcal
-
27g sárgarépa
10 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
6g zabpehely
23 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 315 kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g darált sertéshús
546 kcal
-
150g zöldborsó
122 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
18g zabpehely
68 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 942 kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
42.6g darált sertéshús
78 kcal
-
21.3g zöldborsó
17 kcal
-
11.4g sárgarépa
4 kcal
-
12.8g vöröshagyma
5 kcal
-
7.8g tojás
10 kcal
-
2.6g zabpehely
10 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
1.1g olívaolaj
10 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 135 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
26.4 g
Zsír
-
Összesen
15.5 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
598.8 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
28 mg
-
Kálcium
52 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
344 mg
-
Nátrium
116 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
166.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
248 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
31 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
-
Kolin:
138 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
836 micro
-
β-karotin
2191 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1392 micro
Összesen 315 kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
79.1 g
Zsír
-
Összesen
46.5 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
369 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1796.3 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
83 mg
-
Kálcium
157 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
158 mg
-
Foszfor
1032 mg
-
Nátrium
349 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
49.6 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
500.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
744 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
71 mg
-
D vitamin:
94 micro
-
K vitamin:
52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
-
Kolin:
413 mg
-
Retinol - A vitamin:
92 micro
-
α-karotin
2507 micro
-
β-karotin
6573 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
4177 micro
Összesen 942 kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
11.2 g
Zsír
-
Összesen
6.6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
255.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
22 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
147 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
71.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
106 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
13 micro
-
α-karotin
356 micro
-
β-karotin
934 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
593 micro
Összesen 135 kcal
Elkészítés
- A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd apróra felkockázzuk. A sárgarépát meghámozzuk, hosszában négy részre vágjuk, felkockázzuk. Így kb. borsó méretűek lettek a darabok.
- A hagymát kevés olíván (azt szoktam egyébként használni, de most a konfitált kacsacombból maradt még kacsazsír, inkább ez került a serpenyőbe) elkezdjük dinsztelni. Pár perc után megsózzuk, ment hozzá a sárgarépa és a mirelit zöldborsó. Lassan, kevergetve félpuhára pároljuk. Hagyjuk hűlni.
- Előmelegítjük a sütőt 160 fokra. A darált húshoz adunk egy tojást, sót, borsot és 3 púpos kanál zabpelyhet. Jól összekeverjük. Végül hozzáadjuk a zöldséges keveréket.
- Egy kisebb szilikonformába rakjuk a fasírozottat, bevizezett sütőpapírral beborítjuk, és betoljuk a sütőbe 45 percre.
- A végén levesszük róla a papírt, még hagyjuk 15 percet a sütőben. Bulgurral és savanyúsággal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Igyekszem minél több zöldséget tenni az ételekbe, ezért került a fasírozottba is zöldborsó meg sárgarépa. Jól is néz ki, meg finom is.
Hasonló receptek
Baconbe göngyölt csirkemellvagdalt
Egyben sült fasírt Kripili konyhájából
Tavaszi vagdalt hús tejfölös gombamártással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Piri-piri csirke egészben sütve
Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...
Mustáros csirkecomb zöldségekkel
Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...
Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte
A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept