pörkölt sertéspörkölt

Zöldborsós sertéspörkölt gyorsan

NS

NS

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sertéshús (ízlés szerint)
• 400 g zöldborsó (konzerv vagy friss)
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 ek tejföl
• 1 dl tej
• 2 csapott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

376

Kalória

33.6g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

199.4g

Víz

85.9g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 125g sertéshús

  208 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Összesen 376 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g sertéshús

  830 kcal

• 400g zöldborsó

  324 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 1503 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 42.5g sertéshús

  71 kcal

• 34g zöldborsó

  28 kcal

• 1.4g napraforgó olaj

  12 kcal

• 3.4g tejföl

  7 kcal

• 8.5g tej

  5 kcal

• 1.7g finomliszt

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 8.5g víz

  0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.6 g

Zsír

• Összesen

  17.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  86 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  654 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  74 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  65 mg

• Foszfor

  391 mg

• Nátrium

  80 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.7 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  199.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  452 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2478 micro

Összesen 376 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  134.4 g

Zsír

• Összesen

  69.2 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  344 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2616.1 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  148 mg

• Kálcium

  295 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  261 mg

• Foszfor

  1564 mg

• Nátrium

  322 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  78.9 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  797.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  160 mg

• D vitamin:

  105 micro

• K vitamin:

  101 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  268 micro

• Kolin:

  410 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  84 micro

• β-karotin

  1806 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9913 micro

Összesen 1503 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  222.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  133 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  67.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  154 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  843 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, majd felkockázzuk.
2. Egy edényben felhevítjük az olajat. Ha elég meleg, akkor rádobjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig pirítjuk (folyamatos kevergetés közben).
3. Következő lépésben hozzáadjuk az ételízesítőt, valamint kb. 1 dl vizet (hogy meg tudjon puhulni a hús), majd lefedjük.
4. Többszöri kevergetés mellett puhára főzzük.
5. Ha a hús már puha (friss borsó esetén kicsit korábban), akkor megszórjuk a liszttel, átforgatjuk, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett zöldborsót, és néhány percig együtt főzzük.
6. A legvégén hozzáöntjük a tejjel elkevert tejfölt, és összerottyantjuk.
7. Fogyaszthatjuk ízlés szerint rizssel vagy tésztával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet a kolléganőmtől hallottam, csupán annyi különbséggel, hogy ő tejföl nélkül készítette. Mivel a párom imádja mind a zöldborsót, mind a tejfölt, így nem is volt kérdés, hogy elkészítem-e. Szerintem nagyon egyszerű, gyors és finom... Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Vörösboros-zöldborsós sertéspörkölt ketchuppal

Sertéspörkölt

Fülespörkölt

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

Rácpaprikás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaspörkölt
• tojáspörkölt
• csülökpörkölt
• pulykapörkölt
• zöldségpörkölt

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

A klasszikus tojáspörkölt fantasztikusan zöld, harsány és tavaszias szószban érkezik, ezzel teljes hátraarcot mutatva a magyaros, paprikás verziónak. Készítsük el, ha valami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept