Nosalty logó

Zöldborsós sertésragu

Name: Zöldborsós sertésragu
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 40 dkg Zöldborsó; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 50 dkg Tészta

Ildike20

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéscomb
40 dkg zöldborsó
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
2 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika
50 dkg tészta

Tápanyag és kalória

1181

Kalória

74.5g

Fehérje

116.4g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

318.3g

Víz

187g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertéscomb

455 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 1181 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 4724 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

44.7g sertéscomb

81 kcal
17.9g zöldborsó

14 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
22.3g tészta

83 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

74.5 g

Zsír

Összesen

44.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1598.7 g
Cink

8 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

139 mg
Vas

7 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

937 mg
Nátrium

212 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

318.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

723 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2693 micro

Összesen 1181 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

298 g

Zsír

Összesen

178.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

748 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6394.9 g
Cink

30 mg
Szelén

535 mg
Kálcium

558 mg
Vas

30 mg
Magnézium

637 mg
Foszfor

3747 mg
Nátrium

848 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

465.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1273.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

101 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1480 micro
Kolin:

933 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

108 micro
β-karotin

2893 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10771 micro

Összesen 4724 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.7 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

481 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockára vágjuk, megdinszteljük az olajon. A tűzről levesszük, rászórjuk a pirospaprikát, és megsózzuk.
A kockára vágott húst hozzáadjuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Amikor a hús puha, tegyük bele a zöldborsót és főzzük puhára.
A tejfölt a liszttel elkeverjük, és behabarjuk az ételt. 1-2 percig összeforraljuk.
A tésztát kifőzzük, majd azzal együtt tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Finom és laktató!

Hasonló receptek

Összes ragu

Tejszínes-spenótos csirkeragu

Tejszínes zöldborsós pulykaragu

Zöldborsós marhahús vagy sertés

Aprópecsenye paprikás-paradicsomos mártásban

Bugaci borsós betyár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept