Nosalty logó

Zöldborsós spagetti

Name: Zöldborsós spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Spagetti tészta; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 kg Zöldborsó friss vagy mirelit; 2 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem nagy; 250 g Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg spagetti tészta
1 nagy fej vöröshagyma
1 kg zöldborsó (friss vagy mirelit)
2 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem (nagy)
250 g trappista sajt
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1198

Kalória

54g

Fehérje

186.7g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

319.9g

Víz

76.9g

Koleszterin

22.3g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

188g spagetti tészta

696 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g trappista sajt

220 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1198 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

750g spagetti tészta

2783 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
1000g zöldborsó

810 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4789 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

31.2g spagetti tészta

116 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
41.6g zöldborsó

34 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
10.4g trappista sajt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2179.4 g
Cink

8 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

544 mg
Vas

11 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

880 mg
Nátrium

390 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

186.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

319.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

636 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

649 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

1290 micro
β-karotin

4659 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6945 micro

Összesen 1198 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

215.8 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8717.4 g
Cink

31 mg
Szelén

529 mg
Kálcium

2177 mg
Vas

44 mg
Magnézium

843 mg
Foszfor

3518 mg
Nátrium

1560 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

746.9 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

89 mg

Víz

Összesen

1279.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2546 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

480 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

1013 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2597 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

783 micro
α-karotin

5161 micro
β-karotin

18636 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

27778 micro

Összesen 4789 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

215 micro
β-karotin

776 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1157 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és olajon kevés vízzel megdinszteljük.
Felkockázzuk a sárgarépát, és a borsóval együtt beleöntjük a hagymához. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet is. Kicsit az olajon dinszteljük, majd felöntjük majdnem annyi vízzel, hogy ellepje.
Ízlés szerint sózzuk, ételízesítővel megszórjuk, cukrozzuk, és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk. Majd fedő nélkül, hogy elpárologjon a leve. Egy kevés maradhat, azt úgyis beissza a tészta, és még jobb ízű is lesz tőle.
Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, és meleg vízzel leöblítve a borsóhoz adjuk. Jól összekeverjük.
Ráreszeljük a sajtot, ami így összefogja a borsót a tésztával, és nem esik szét. Lefedjük, és pár percig pihentetjük, hogy a tészta beszívja a zöldborsós levet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Kb. 3 éve, amikor annyi borsó termett, hogy már nem tudtam vele mit kezdeni, és minden borsós étellel teleettük magunkat, akkor ettünk volna tésztát. De megint ott volt a kertben a friss zöldborsó, és jött az ötlet, hogy együnk zöldborsós spagettit. Ez a variációja vált be a legjobban, nagyon szeretjük, sokszor készítem, mert nagyon egyszerű és laktató. A zöldborsóval és a sajttal lehet variálni, aki jobban szereti, többet tegyen bele, el nem rontja...sőt!

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Pirított tészta Norbi konyhájából

Cukkinis-ricottás tészta

Zöldséges sült tészta

Baconös-fokhagymás penne olasz színekben

Mediterrán zöldséges kagylótészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept