Nosalty logó

Zöldcitrom-mangó chutney

Évi néni

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db mangó (meghámozva, felkockázva)
1 kis fej vöröshagyma (kisebb meghámozva, vékony csíkokrara szelve)
5 közepes db lime (leve)
0.5 marék mazsola
1 ek méz
0.5 ek almaecet
2 db chili (vörös vékony csíkokra szelve)
2 gerezd fokhagyma (vékony csíkokrara szelve)
2 tk gyömbér (vékony csíkokra szelve)
2 tk lime héja (vékonyra szeletelt)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.1g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

105.9g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

100g mangó

43 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
53g lime

13 kcal
1g mazsola

4 kcal
3g méz

10 kcal
0g almaecet

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g gyömbér

0 kcal
1g lime héja

0 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

800g mangó

341 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
425g lime

107 kcal
11g mazsola

33 kcal
25g méz

76 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g gyömbér

3 kcal
4g lime héja

2 kcal

Összesen 589 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

60.3g mangó

26 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
32g lime

8 kcal
0.8g mazsola

2 kcal
1.9g méz

6 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0.3g lime héja

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

64.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

105.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

468 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

215 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

159.4 g
Cukor

114 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

847.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

321 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

3743 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

17 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 589 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Minden alkatrészt egy vastag fenekű lábasba teszünk, és olykor megkevergetve fél órát főzzük lefedve.
Ha elkészült, steril kis üvegekbe tesszük, lezárjuk, hűtőben tároljuk, ahol hetekig eltartható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Chutney gyártás vette kezdetét nálam. Ezt az igazi ínyencséget fehér húsok mellé, csirke, hal gondolom kínálni. Már most bánom, hogy nem készítettem legalább dupla mennyiséget, mert ahányszor a hűtő felé megyek, mindig kanalazok egyet-kettőt-hármat belőle. Lehet, hogy mire a halat elkészítem, már nem lesz mit kínáljak hozzá.

Hasonló receptek

Összes chutney

Kókusz chutney Évi nénitől

Mangó chutney Málna konyhájából

Cumberland-mártás

Fokhagymás chutney

Sárgabarack chutney mangóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

paradicsomszósz

Házi ketchup – sült paradicsommal

Házi ketchup egy órán belül, melyben garantáltan nem lesz se tartósítószer, se színezék, fenomenális ízét pedig a sült paradicsomok biztosítják.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept