Nosalty logó

Zölddiós és szirupos bonbon

Name: Zölddiós és szirupos bonbon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Étcsokoládé 65%-os; 0 dl Habtejszín; 2 ek Juharszirup 6 tk. zölddiószirup, ízlés esetén akár több is; 10 g Dió 1 db zölddió a szirupból, apróra vágva

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé (65%-os)
0.5 dl habtejszín
2 ek juharszirup (6 tk. zölddiószirup, ízlés esetén akár több is)
10 g dió (1 db zölddió a szirupból, apróra vágva)

Tápanyag és kalória

139

Kalória

1.3g

Fehérje

14g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

7.1g

Víz

10.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

17g étcsokoládé

91 kcal
8g habtejszín

24 kcal
5g juharszirup

13 kcal
2g dió

11 kcal

Összesen 139 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g habtejszín

146 kcal
30g juharszirup

78 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 835 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

52.6g étcsokoládé

287 kcal
26.3g habtejszín

77 kcal
15.8g juharszirup

41 kcal
5.3g dió

34 kcal

Összesen 439 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 139 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

131 mg
Vas

8 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

84.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

42.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 835 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.8 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

69 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

24 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

A tejszínt tűzön megmelegítjük, hogy épp csak gyöngyözni kezdjen a fazék falán.
5 dkg csokoládét darabokra törünk, majd hozzáadjuk a zölddió szirupot és a zölddiót.
Amikor a tejszín megmelegedett, hozzákeverjük a csokoládéhoz, s gyorsan elkeverjük benne fényes masszává.
Kb. 1 cm vastagon alufóliával bélelt tálba öntjük, s 1-2 óra alatt egy kicsit megszilárdítjuk a ganache-t.
Amikor elkészül, elkészítjük a bonbon alapját a maradék 5 dkg csokoládéból, melyet gőz fölött megmelegítünk, s a bonbonforma formáit kikenjük vele.
Kb. 10 percre hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megdermedjen, majd kivesszük, és egy nyomózsák segítségével a ganache-t a bonbonformákba nyomjuk ¾ részt.
Majd az összes formát lezárjuk olvasztott csokoládéval, s hűtőbe tesszük, amíg a csokoládéburok megszilárdul. Légmentesen záródó dobozban 1-2 hétig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Vegyünk egy teljesen új terméket - amit a blogon részletesen be is mutatok -, mégpedig a zölddiót szirupban. S mi legyen belőle így az ősz elején? Persze, hogy egy kis boldogságcsomag... Vagyis egy kiváló bonbon.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsbonbon

Csokoládés-mandulás-fügés rudacskák

Almás csemege

Epres golyók

Aszalt szilvás-étcsokis bonbon

Banános bonbon Kattikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

csokoládérúd

Csokoládé bark, a tuningolt házi csokitábla

Nulla kézügyességgel is pillanatok alatt összeállítható ez az impozáns házi csokoládé, aminek a látványánál csak az íze frankóbb. A csokoládé bark lényege, hogy a vékonyan ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept