tészta lasagne

Zöldséges lasagne

Az ördög szakácsnője

Az ördög szakácsnője

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az előkészítéshez

• 40 dkg lasagne tészta (9-12 darab)
• 15 dkg trappista sajt (vagy parmezán)

A töltelékhez

• 0.5 kg darált sertéshús
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg csemegekukorica
• 2 dl paradicsomlé
• 3 ek ketchup
• 2 ek olívaolaj
• 1 csipet só
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál oregánó
• 2 teáskanál bazsalikom

A besamel mártáshoz

• 2 evőkanál finomliszt
• 1 ek olívaolaj
• 0.5 l tej

• ráérős
• olasz
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

668

Kalória

38.1g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

186.9g

Víz

83.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 7% Zsír

Az előkészítéshez

• 67g lasagne tészta

  247 kcal

• 25g trappista sajt

  88 kcal

A töltelékhez

• 83g darált sertéshús

  152 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 33g zöldborsó

  27 kcal

• 33g csemegekukorica

  29 kcal

• 33g paradicsomlé

  6 kcal

• 8g ketchup

  8 kcal

• 3g olívaolaj

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

A besamel mártáshoz

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 83g tej

  47 kcal

Összesen 668 kcal

• 12% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 7% Zsír

Az előkészítéshez

• 400g lasagne tészta

  1484 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

A töltelékhez

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 200g zöldborsó

  162 kcal

• 200g csemegekukorica

  172 kcal

• 200g paradicsomlé

  34 kcal

• 45g ketchup

  45 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

A besamel mártáshoz

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 500g tej

  280 kcal

Összesen 3998 kcal

• 12% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 7% Zsír

Az előkészítéshez

• 16.5g lasagne tészta

  61 kcal

• 6.2g trappista sajt

  22 kcal

A töltelékhez

• 20.7g darált sertéshús

  38 kcal

• 7g vöröshagyma

  3 kcal

• 8.3g zöldborsó

  7 kcal

• 8.3g csemegekukorica

  7 kcal

• 8.3g paradicsomlé

  1 kcal

• 1.9g ketchup

  2 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

A besamel mártáshoz

• 1.2g finomliszt

  5 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 20.7g tej

  12 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.1 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1267.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  302 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  90 mg

• Foszfor

  483 mg

• Nátrium

  319 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.8 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  186.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  108 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  212 micro

• Kolin:

  94 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  287 micro

• β-crypt

  38 micro

• Likopin

  3917 micro

• Lut-zea

  1086 micro

Összesen 668 kcal

• 12% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  228.5 g

Zsír

• Összesen

  140.1 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  500 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7603.1 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  390 mg

• Kálcium

  1810 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  538 mg

• Foszfor

  2897 mg

• Nátrium

  1915 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  442.6 g

• Cukor

  77 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  1121.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  649 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  247 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  75 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  67 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1270 micro

• Kolin:

  566 mg

• Retinol - A vitamin:

  495 micro

• α-karotin

  74 micro

• β-karotin

  1719 micro

• β-crypt

  230 micro

• Likopin

  23502 micro

• Lut-zea

  6518 micro

Összesen 3998 kcal

• 12% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  314.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  46.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  972 micro

• Lut-zea

  269 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Az előkészítéshez

1. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk.
2. A darált húst elkeverjük a hagymával és kb. 5 percig pároljuk.
3. Hozzáadjuk a borsót és a kukoricát, majd további 5 percig folyamatos kevergetés mellett főzzük. (Ha le akarna égni, egy pici vizet önthetünk alá.)
4. Ráöntjük a paradicsomot, majd az üveget/konzervdobozt feltöltjük 1 dl vízzel, ráöntjükés az egészet jól megkeverjük.
5. Hozzáadunk 2-3 ek ketchupot (ízlés szerint), majd csipet sóval, borssal, 2 tk oreganoval és 2 tk bazsalikommal fűszerezzük. Mégegyszer összerottyantjuk.
6. Közben elkészítjük a besamel mártást, ami a tésztalapok és a zöldéges hústöltelékközé fog kerülni.
7. 2 ek lisztet elkeverünk 1 ek olajjal, majd folyamatos keverés mellett lassan hozzá adagolunk fél l tejet (vagy 3 dl tejet és 3 dl vizet, ha nincs otthon annyi tej esetleg). Állandó kevergetés mellett kis lángon addig főzzük, amíg teljesen csomómentes, sűrű szósz keletkezik. Óvatosan kell bánni vele, kb. palacsintatészta sűrűségű legyen. Vigyázat, nagyon-nagyon könnyen leég! (A szószt ízlés szerint megbolondíthatjuk egy kis szerecsendióval, de én nem szeretem az ízét.)
8. Egy jénai tál aljára teszünk 3 vagy 4(nem megfőzött!)tésztalapot egymás mellé (tál nagyságától függ), majd egy-két merőkanálnyi besamelt. Ezen egy adag tölteléket elegyegetünk. Újabb tésztaréteg következik, besamel, majd megint a töltelék, amíg el nem fogy minden.
9. A tetejére tésztarétegnek kell kerülnie, ezt bőven megöntözzük besamellel,majd vastagon megszórjuk reszelt sajttal (én trappistával).
10. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt ropogós-piros nem lesz.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Olasz konyha? Bárhol, bármikor, bármit. Jelen esetben lasagne-t, kicsit zöldségesen, csak hogy ne mindig ugyanolyan legyen.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne Iluska konyhájából

Csirkés-zöldséges lasagne, ahogy Evelin készíti

Marha lasagne (Lasagne 7.)

Lasagne ahogy Málna készíti

Húsos-zöldséges lasagne Vivike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes tészta
• kagylós tészta
• káposztás tészta
• tortellini
• rakott tészta

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept