Nosalty logó

Zöldfűszeres sárgatúró

Name: Zöldfűszeres sárgatúró
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 1 l Tej; 1 ek Só; 0 csokor Medvehagyma; 0 csokor Snidling; 0 közepes db Kápia paprika; 1 ízlés szerint Bors

Simon Gábor

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldfűszeres sárgatúró

10 db tojás
1 l tej
1 ek só
0.5 csokor medvehagyma
0.5 csokor snidling
0.5 közepes db kápia paprika
1 ízlés szerint bors

Tápanyag és kalória

335

Kalória

24g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

128.4g

Víz

450.1g

Koleszterin

982.9mg

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Zöldfűszeres sárgatúró

138g tojás

173 kcal
250g tej

140 kcal
3g só

0 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
23g snidling

7 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 335 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Zöldfűszeres sárgatúró

550g tojás

692 kcal
1000g tej

560 kcal
11g só

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
90g snidling

27 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1338 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Zöldfűszeres sárgatúró

31.5g tojás

40 kcal
57.4g tej

32 kcal
0.6g só

0 kcal
1.9g medvehagyma

3 kcal
5.2g snidling

2 kcal
3.4g kápia paprika

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2092.5 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

389 mg
Vas

3 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

1365 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

128.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

788 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

689 micro

Összesen 335 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8370 g
Cink

7 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

1556 mg
Vas

11 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

5461 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

513.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1048 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

1437 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

3151 micro
β-crypt

285 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2755 micro

Összesen 1338 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Zöldfűszeres sárgatúró

A tejet tegyük fel lassan melegedni kb. 80-90°C-ig, sózzuk meg.
A tojásokat törjük fel egy tálba, verjük fel őket, őröljünk bele frissen borsot. A zöldfűszereket vágjuk fel finomra, a paprikát egészen apró kockákra. Amikor elég meleg a tej, kezdjük el lassan belecsurgatni a tojást, s közben folyamatosan kevergessük. 2-3 perc után adjuk hozzá a paprikát is. Lassan főzzük, és folytassuk a kavargatását. Amikor elkezd elválni a savótól, akkor szórjuk bele a zöldfűszereket is, főzzük további 1-2 percig, amíg teljesen elkészül.
Gézzel kibélelt szűrőbe szedjük lecsepegni a sárgatúrót. Csomagoljuk be, közben óvatosan kézzel préseljük ki belőle a maradék folyadékot. Kössük meg úgy, hogy minél szorosabb legyen, ezután lógassuk fel pár órára csepegni.
A lecsepegett sárgatúrót tegyük a hűtőbe pár órára pihenni.
A sárgatúrót akkor szeleteljük fel, miután teljesen lehűlt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az édes sárgatúrót is el lehet ám készíteni sós, zöldfűszeres változatként is. Medvehagymával, snidlinggel, petrezselyemmel, újhagyma zöldjével, turbolyával, de szinte bármilyen kedvenc fűszernövényünkkel ízesíthető. Kápia paprikával, vagy aszalt paradicsommal, színes borsokkal még színesebbé és ízesebbé tehetjük.

Hasonló receptek

Összes sós túrókrém

Tojásos túrókrém snidlingesen

Sült fokhagymás-juhtúrós pirítós

Túrós kenegetős

Olajbogyós túró

Tehéntúrós kenegető

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept