Nosalty logó

Zöldfűszeres burgonyakrémleves

Name: Zöldfűszeres burgonyakrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya 5-6 szem; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 l Alaplé vagy húsleves; 2 ek Főzőtejszín vagy tejföl; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 3 levél Bazsalikom vagy kakukkfűág, vagy majoranna; 1 tk Vaj vagy olívaolaj; 4 szelet Bacon; 4 gerezd Fokhagyma; 1 db Zsemle kockára vágva; 2 ek Olívaolaj; 4 szál Rozmaring

A kis gasztronauta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg burgonya (5-6 szem)
1 közepes fej vöröshagyma
1 l alaplé (vagy húsleves)
2 ek főzőtejszín (vagy tejföl)
1 db tojássárgája
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 levél bazsalikom (vagy kakukkfűág, vagy majoranna)
1 tk vaj (vagy olívaolaj)

A feltéthez

4 szelet bacon
4 gerezd fokhagyma
1 db zsemle (kockára vágva)
2 ek olívaolaj
4 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

292

Kalória

7.2g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

122.8g

Víz

72.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g alaplé

18 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A feltéthez

17g bacon

67 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g zsemle

37 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g alaplé

70 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A feltéthez

68g bacon

267 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
54g zsemle

147 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
28g rozmaring

37 kcal

Összesen 1166 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

27.2g burgonya

16 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
54.5g alaplé

4 kcal
2.2g főzőtejszín

3 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal

A feltéthez

3.7g bacon

15 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.9g zsemle

8 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
1.5g rozmaring

2 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1295.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

1016 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

122.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5182.1 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

342 mg
Vas

8 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

4064 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

491.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 1166 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A leveshez

A vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott burgonyát. Együtt pirítjuk pár percig és felöntjük húslevessel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
20-25 perc alatt puhára főzzük, ha készen van botmixerrel pürésítjük.
A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel és a leveshez adjuk. Egyet forralunk rajta és hozzáadjuk a felaprított zöldfűszert.
A feltéthez: A bacont felcsavarjuk egy rozmaring ágra és 200 fokos sütőben ropogósra sütjük. A kenyér- v. zsemlekockákat alaposan meglocsoljuk olívaolajjal és 3-4 gerezd fokhagymát adunk hozzá. A baconnal együtt megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

Egyszerű, de mégis nagyon finom leves.

Hasonló receptek

Összes burgonyakrémleves

Csípős-fűszeres édesburgonya-leves

Pórés burgonykrémleves bacon-chips-szel

Zöldséges burgonyakrémleves Dorcustól

Póréhagymás krumplikrémleves

Póréhagymás burgonyaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept