Nosalty logó

Zöldfűszeres-fokhagymás-szalonnás muffin

Name: Zöldfűszeres-fokhagymás-szalonnás muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: húsos 20 dkg Füstölt szalonna; 7 dkg Vaj; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Menta; 7 gerezd Fokhagyma; 15 db Olajbogyó; 0 ízlés szerint Só; 2 dkg Vaj a forma kikenéséhez

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg füstölt szalonna
7 dkg vaj
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
3 dl tej
petrezselyem ízlés szerint
kapor ízlés szerint
menta ízlés szerint
7 gerezd fokhagyma
15 db olajbogyó
só ízlés szerint
2 dkg vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

861

Kalória

16.8g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

54g

Víz

183.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
18g vaj

125 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
11g olajbogyó

13 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 861 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

200g füstölt szalonna

1310 kcal
70g vaj

502 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
45g olajbogyó

52 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 3439 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

18.6g füstölt szalonna

122 kcal
6.5g vaj

47 kcal
27.8g finomliszt

101 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
10.2g tojás

13 kcal
27.8g tej

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
4.2g olajbogyó

5 kcal
0g só

0 kcal
1.9g vaj

13 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1311.7 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

357 mg
Vas

3 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 861 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

235.4 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

734 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5246.7 g
Cink

5 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

1428 mg
Vas

11 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

1930 mg
Nátrium

1634 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

253.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

216 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

784 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

765 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 3439 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A szalonnát megsütjük, majd félretesszük, míg összekeverjük a többi hozzávalót.
A 7dkg felpuhult vajat, a lisztet, a sütőport, a 2 tojást, a tejet összekeverjük, kapunk egy viszonylag híg állagú masszát.
A petrezselymet, a kaprot, a fokhagymát és az olívabogyókat apróra vágjuk. (Én először botmixerrel teljesen péppé akartam zúzni, de mivel nem volt kéznél az eszköz, így maradt a késsel való aprítás. Így is jó benne, és szépen mutat.) Hozzákeverjük a zöldfűszeres krémet,és a sót a masszához.
Attól függően, hogy mennyi, és mennyire sós szalonnát teszünk a muffinhoz, sózzuk a tésztát. (Nekem elég erőteljes volt a szalonna, így a tészta már nem kapott semmi sót. A szalonnát nem kevertem bele a tésztába.)
A 2 dkg vajjal kivajazzuk a muffinformát, papírt teszünk bele. Nem muszáj, de szebb a muffin formája, ha papírba öntjük. (Miután beleöntöttem a tésztát a formákba - a papírból kb. fél centi látszik ki - beletűzdeltem a szalonnát úgy, hogy kicsit ellepje a tészta.)
Sütőben előmelegítés után sütjük. 12 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha az embert meglepik egy nagy marék petrezselyemzölddel és kaporral, és valami laktatót, de rendkívül egyszerűt szeretne belőle készíteni, ezt ajánlom!

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Tojásos kosárkák ropogós cérnametélttel

Keto gombás muffin

Mediterrán paradicsomos-mozzarellás muffin

Rizses-sonkás muffin

Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept