Nosalty logó

Zöldfűszeres gombás paprikás krumpli

Name: Zöldfűszeres gombás paprikás krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika lehet csípős is; 5 dl Víz; 50 dkg Burgonya; 25 dkg Csiperkegomba; 1 csokor Majoranna ízlés szerint; 1 csokor Bazsalikom ízlés szerint; 15 dkg Virsli 2 pár jó minőségű; 0 ízlés szerint Só

Mancika

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint (lehet csípős is)
5 dl víz
50 dkg burgonya
25 dkg csiperkegomba
1 csokor majoranna (ízlés szerint)
1 csokor bazsalikom (ízlés szerint)
15 dkg virsli (2 pár jó minőségű)
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

251

Kalória

9.3g

Fehérje

21g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

310.1g

Víz

24.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g víz

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
0g majoranna

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
38g virsli

101 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
0g majoranna

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
150g virsli

404 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1009 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

5.7g vöröshagyma

2 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
31.7g víz

0 kcal
31.7g burgonya

18 kcal
15.9g csiperkegomba

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.8g bazsalikom

1 kcal
9.5g virsli

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723.4 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

149 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

310.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

472 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

857 micro

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

61.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2893.6 g
Cink

6 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

598 mg
Vas

12 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

740 mg
Nátrium

1285 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1240.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

258 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1890 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3427 micro

Összesen 1009 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A finomra vágott vöröshagymát az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megvárjuk, míg a fokhagyma illata érződik, és megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük 1 dl vízzel, hogy a paprika ne égjen meg.
Ezután hozzáadjuk a kockákra, vagy hasábokra vágott burgonyát és a felszeletelt gombát.
A zöldfűszereket felaprítjuk, és a felét hozzáadjuk a burgonyához. Megsózzuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt megfőzzük. 10 perccel azelőtt, hogy elkészülne, a felkarikázott virsliket hozzáadjuk.
Ha túl levesesnek találjuk (ez inkább akkor szokott előfordulni, ha újkrumpliból főzzük) 1 tojásból készült nokedlit szaggathatunk bele. Hozzákeverjük a megmaradt zöldfűszereket, és ízlés szerint salátával, savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon finomra sikerült a saját készítésű csalamádém, ezért kerestem valami gyors, egyszerű kaját hozzá. Kitaláltam a "gombhoz a kabátot". A paprikás krumplit a kertből szedett fűszernövényekkel bolondítottam meg. Gomba meg mindig van a mélyhűtőmben.

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Hamis paprikás krumpli

Vörösboros-tarhonyás paprikás krumpli

Csípős tokány székely módra

Paprikás krumpli mahut konyhájából

Tárkonyos paprikás krumpli csirkezúzával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept