Nosalty logó

Zöldfűszeres holland sajtos csirkemell

Name: Zöldfűszeres holland sajtos csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 2 csipet Zöldfűszer szeletenként, majoranna, oregánó, bazsalikom; 2 csipet Só szeletenként; 1 gerezd Fokhagyma; 4 dkg Sajt érett holland sajt; 2 ek Napraforgó olaj tepsi kikenéséhez

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 csipet zöldfűszer (szeletenként, majoranna, oregánó, bazsalikom)
2 csipet só (szeletenként)
1 gerezd fokhagyma
4 dkg sajt (érett holland sajt)
2 ek napraforgó olaj (tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

443

Kalória

61.1g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

194.6g

Víz

207.1g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

127.5mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g sajt

70 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 443 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g sajt

141 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 886 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

89.4g csirkemellfilé

107 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.2g sajt

25 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.1 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1109.7 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

194.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 443 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.2 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

414 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2219.4 g
Cink

4 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

290 mg
Vas

2 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

389.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 886 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket közepesen vastag szeletekre vágjuk, majd sózzuk, és félretesszük 10-15 percre.
Az ízlés szerinti zöldfűszereket elővesszük, majd ezekkel is bedörzsöljük a hússzeletek mindkét oldalát.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A tepsibe teszünk olajat, majd ebbe beletesszük a befűszerezett csirkemell szeleteket. Egyszer megfordítjuk őket, hogy mindkét felükre kerüljön egy kis olaj. Így majd nem szárad ki a hús, és pirítás nélkül is pirosra fog sülni (ha utólag pirítjuk, a zöldfűszerek megéghetnek!).
Kis vizet öntünk a húsokhoz, majd lefedjük alufóliával, és kb. 20 percig pároljuk őket a sütőben.
Ha megpuhult a hús, levesszük a fóliát, és rászórjuk az apróra vágott fokhagymát, és az apró darabokra vagy szeletekre vágott holland sajttal is megszórjuk.
Mérsékeljük a sütő hőmérsékletét, majd visszatesszük a sütőbe a húst, és kb. 5 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot, majd tetszőleges körettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami újat szerettem volna készíteni, ami még nem volt. Benéztem a szekrénybe, ekkor láttam meg az ott sorakozó zöldfűszereket. Én majorannát, bazsalikomot és oregánót használtam. Lapult még a hűtőben egy kis érett holland sajt is, ezt is felhasználtam, és a végeredmény nagyon finom lett.:) Zöldséges rizzsel ettük, de bármilyen köretet el tudok mellé képzelni. Nyáron frissen készült salátával könnyű vacsoraként is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Jerk csirkecombok babos rizzsel

Korianderes-szezámos csirkemedál

Tom Kerridge sült csirkecombja

Kókuszzsíron sült fűszeres-sörös csirkecomb

Mediterrán csirkemellcsíkok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept