Nosalty logó

Zöldfűszeres krumpli Zsuzsa konyhájából

8zsuzsa8

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
zöldfűszer ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg fenyőmag
2 dl főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj
5 dkg parmezán sajt
20 dkg mozzarella
1 ek napraforgó olaj (a sütőtál kikenéséhez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

540

Kalória

23g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

237.4g

Víz

65.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g fenyőmag

84 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
50g mozzarella

150 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 540 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g fenyőmag

337 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
200g mozzarella

598 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2158 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

61.9g burgonya

36 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
3.1g fenyőmag

21 kcal
12.4g főzőtejszín

16 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
12.4g mozzarella

37 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1538.6 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

487 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

433 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

237.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 540 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.1 g

Zsír

Összesen

130.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6154.3 g
Cink

14 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

1947 mg
Vas

11 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1996 mg
Nátrium

1732 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

163.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

949.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

656 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

639 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 2158 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük. Leöntjük róla a vizet, jól kigőzöljük, hagyjuk kihűlni.
Egy tűzálló tálat kikenünk zsiradékkal. Beleszeleteljük a meghámozott főtt krumplit, tetejére szórjuk a kockára vágott mozzarellát.
A kétféle hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk.
Az olajon megfuttatjuk a hagymát és a fokhagymát, az apróra vágott zöldfűszereket. Rádobjuk a fenyőmagot, még egy kicsit együtt pirítjuk.
Felöntjük a tejszínnel, belekeverjük a reszelt parmezánt.Sózzuk, borsozzuk, csipet szerecsendióval fűszerezzük.Ráöntjük a krumplira.
180 fokra előmelegített sütőben 23-30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy Sandra receptfüzetben bukkantam erre a receptre. Az ott megadott mennyiségeket azonban túlzottnak találtam: nagyon leveses lett. 2 dl tejszínt és 2 dl tejet javasolt. A főtt krumpli nem tudta felszívni ezt a mennyiséget. Másodszor már csak tejszínnel csináltam, és nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Mediterrán krumpli

Francia burgonya HK konyhájából

Zöldséges-krumplis egytál keményítő napra

Krumplis-húsos egytálétel gluténmentes

Pikáns burgonya-sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept