Nosalty logó

Zöldfűszeres krumplival töltött csirkemell

Name: Zöldfűszeres krumplival töltött csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Bacon; 5 db Újhagyma; 1 csokor Petrezselyem kicsi; 10 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás; 50 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Fahéj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
20 dkg bacon
5 db újhagyma
1 csokor petrezselyem (kicsi)
10 dkg trappista sajt
1 db tojás
50 dkg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

520

Kalória

40.3g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

264g

Víz

181.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g bacon

197 kcal
115g újhagyma

22 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal
125g burgonya

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 520 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g bacon

786 kcal
460g újhagyma

88 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2080 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

22.7g csirkemellfilé

27 kcal
11.4g bacon

45 kcal
26.1g újhagyma

5 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
5.7g trappista sajt

20 kcal
3.1g tojás

4 kcal
28.4g burgonya

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1473.9 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

254 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

594 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

264 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

330 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

989 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1479 micro

Összesen 520 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

161.3 g

Zsír

Összesen

118.8 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

727 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5895.6 g
Cink

11 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

1015 mg
Vas

13 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

1982 mg
Nátrium

2377 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1056 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

1319 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

648 mg
Retinol - A vitamin:

448 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3958 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5918 micro

Összesen 2080 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

336 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A krumplit kis kockákra vágva, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük.
Miközben a krumpli fő, egy őzgerinc-formát kizsírozunk, és keresztben sorra beleterítjük a baconszeleteket, hogy a szélek kilógjanak oldalt.
A húst hosszúkás szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, enyhén sózzuk (de ez el is maradhat, mert minden sós körülötte), és a baconszeletekre simítjuk. A hússzélek ugyanúgy kilóghatnak az őzgerincből, mint a bacon.
Az újhagymát felkarikázzuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk, a sajtot apró kockákra vagy kis rudacskákra vágjuk.
Mindezt összekeverjük egy tojással, a főtt krumplival, egy nagyon pici sóval, kevés borssal.
A húsra halmozzuk a tölteléket, jól lenyomkodjuk, és ráhajtjuk a hús- és baconszéleket.
Az egész őzgerincet cérnával spirál alakban átkötözhetjük, hogy süléskor a baconszalonna ne perdüljön fel.
Így sütjük 30 percig, majd óvatosan peremes tepsire vagy tűzálló tálra fordítjuk (vigyázat, leve van és forró!). Az őzgerincet leemeljük róla, és kb. 10 perc alatt az étel másik felét is megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mit csináljon az ember, ha semmi különlegességet nem spájzolt be hétvégére, de rántott vagy sült húst meg nincs kedve sütni? A hússal töltött krumplit már ismerem, gondoltam, most megfordítom, azaz kifordítom az egészet, és krumplival töltött húst készítek. Családom véleménye: Ez jöhet máskor is! :)

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Kéksajttal töltött csirke

Csirkecomb gombás töltelékkel és vele sült körettel

Mexikóis töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

"Gurmé" töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept